[原创] 🥦红烧腐竹香菇

食材: 腐竹100克、香菇8个、青椒20克、红椒20克、素蠔油10克、水淀粉少量、油、盐、红烧酱油适量

做法:

1、腐竹和香菇预先泡发，把泡发好的腐竹切寸段;

2、香菇切斜刀片，青、红椒切块;

3、热锅倒入食用油烧热，放入香菇炒香翻炒;

4、再加入泡发好的腐竹，青、红椒;

5、适量的清水烧开;

6、倒入素蠔油、红烧酱油、盐炒匀;

7、焖烧几分钟，待汤汁变浓稠用水淀粉勾芡，淋上出锅。