[原创] 🥦老北京核桃酪

食材: 核桃100g、红枣100g、糯米50g、水600ml

做法:

1、红枣下锅煮30分钟至软烂，煮红枣的水盛出备用；

2、用金属筛子碾压红枣，留枣泥；

3、核桃：水＝1：1，打磨成核桃浆；

4、 糯米：水＝1：1同样打磨成浆；

5、火熬煮核桃浆、红枣泥和糯米浆；

6、粘稠时加入红枣水，加入冰糖调味。