[原创] 雪梨糕😏🤗

食材:  梨、玉米淀粉、冰糖、椰蓉、食用油

做法:

1、梨子去皮去核，切块。

2、放入料理机，加适量的清水打成果汁。

3、80克玉米淀粉中加50克梨子汁，搅拌化开。

4、刚剩下450毫升梨子汁倒入锅中，加适量的冰糖，糖的多少根据个人口味儿来定。

5、全程开小火，中途不停地搅拌。

6、炒至粘稠，不容易脱落就可以了。

7、模具中刷一层食用油或者垫一张吸油纸，倒入梨子糊，稍微把表面涂抹平整。放置冷却定型。放在冰箱里面，冷藏口感会更好。

8、直接脱模切块，裹上一层椰蓉或者炒熟的玉米淀粉就可以开吃了。