材料: 土豆一两个、胡萝卜一根、香菇四五朵、盐1/2小匙、酱油2大匙、冰糖三四粒 步骤: 1、土豆胡萝卜去皮切滚刀块,香菇去蒂切块 2、锅烧热,下油,下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下 3、加水快要没过土豆,中小火烧十来分钟 4、尝下土豆熟了没有,加盐,酱油和几块冰糖调味翻炒,收汁浓稠即可出锅