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[转载] 西兰花炒白蘑菇

猫友202305312 楼主
2024-04-20 16:15 江苏 27481
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🌴西兰花炒白蘑菇 🌴

🌾 用料;西兰花,白蘑菇,姜,盐,素耗油,植物油 🌾 

1、白蘑菇洗干净切片,姜切丝;

2、西兰花洗干净,切小朵,放入淡盐水中浸泡15分钟,

3、起锅烧开水,加入少许盐和植物油,下入西兰花,焯烫30秒左右,捞出过凉,沥干水分;

4、起锅烧油,煸香姜丝,下入白蘑菇煸炒至变软,倒入西兰花大火翻炒均匀,调入适量素耗油和盐,大火翻炒20秒即可。
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