食材: 干姬松茸50克、豆腐350克、青豆120克、姜6克、淀粉适量、盐适量、香油少许 做法: 1、提前将姬松茸泡发好,青豆备好; 2、姜切丝、豆腐切小块备用; 3、锅里热油爆香姜丝,倒入涸干水的姬松茸翻炒; 4、加入青豆继续翻炒,加入豆腐; 5、倒入清水小火煮至汤汁略收,加入盐,淋入香油出锅。