[转载] 鹰嘴豆秋葵

🌾 材料；鹰嘴豆，秋葵，姜，红椒，生抽，竹盐，醋，鲜蔬粉，冰糖粉，亚麻籽油（或香油），八角，花椒粒，香叶🌾 

1、鹰嘴豆提前半天泡透，秋葵清洗干净，姜切片，红椒切片；

2、起锅烧水，加入八角、花椒粒、香叶、姜片、竹盐，倒入鹰嘴豆煮熟后关火泡入味；

3、另起锅烧水，滴几滴植物油，1小勺盐，把秋葵焯水2分钟盛出切段；

4、碗中放入鹰嘴豆、秋葵、红椒，调入鲜蔬粉、少许醋、生抽、冰糖粉、亚麻籽油，拌均即可。