🌴 姜烧豆腐排🌴
🌾 材料：老豆腐300g，姜3-4片（切成末），面粉2大匙 ；
🌾 调味料：酱油1.5大匙，味增1.5大匙，白醋1茶匙 ，糖1大匙；
1、豆腐上方压重物20分钟出水，将压出来多余的水倒掉；
2、豆腐切成厚约2公分片状，表面均匀沾上一层面粉；
3、炒锅中倒入约1.5大匙油，油温热后将沾了面粉的豆腐放入，中小火将豆腐2面煎至金黄盛起备用；
4、放入姜末小火炒香，下入所有调味料混合均匀，中小火煮沸；
5、将煎好的豆腐放入酱汁中煮1-2分钟即可盛起，撒些熟芝麻即可。
琼公网安备 46010802000728号