[转载] 凉拌莴苣🍀🍀

🌾 用料；莴苣 1根，生抽 2勺，麻油 1勺，糖 半勺，熟黑白芝麻 适量🌾 

1、新鲜莴苣去皮切成长短一致的段；

2、四边多余的部分切掉，切成长方体，再切成薄片（可用刨皮刀）；

3、莴苣片中间切一刀，不要切断，撒上盐腌制5分钟，滤去多余水分，可以借助厨房纸擦干水份；

4、把莴苣片一头从中间的孔穿过去，拉平摆放整齐，一端撒上黑白芝麻；

5、生抽、糖、麻油混合调拌均匀，淋在莴苣片西周即可。