[原创] 🥦风味泡菜

制作：黄叶大白菜一颗，洗净，一切二用盐杀水，冲水透去过多的咸味。控干水分，一层叶涂抹一层辣酱，放入保鲜盒内，习欢吃酸味放在常温自然发酵。不喜欢酸味放冷藏冰箱一夜即可出菜装盘。

辣酱:

糯米粉150克，辣椒粉细250克，用开水烫熟搅拌。麦芽糖60克，糖100克，盐25克，蘑菇精30克，果料，苹果1个，梨1个，姜30克，西红柿1个，红椒100克料理机中打碎，放入烫熟料里搅拌均匀即可。