🌴素肠炖豆腐🌴 🌾食材;素肠,嫩豆腐,青菜,姜,竹盐,味精,胡椒粉🌾 1、青菜淘洗干净,素肠切块,嫩豆腐切块,姜切丝; 2、起锅少许油,炸香姜丝,倒入素肠稍微翻炒两分钟; 3、倒入豆腐,加1碗水和适量竹盐,盖锅盖炖十分钟,加入青菜、味精和胡椒粉稍煮即可。