[原创] 美味豆腐泡

材料：豆腐泡100克，胡萝卜20克，青椒20克，香菇20克，玉米粒20克，盐3克，香油4克，酱油3克，姜末4克，胡椒粉3克，白糖2克

做法：

1、豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。

2、菌菇馅加盐、香油、酱油、姜末、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌均匀。

3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎，加盐、胡椒粉、蘑菇精分别拌好。

4、将素馅添到豆腐盒子的底层，不要添满，素馅上面分别添入其它的几种蔬菜，摆入盘中。

5、蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟即可。