🍒多蔬炒藕
-材 料-
莲藕、泡发木耳荷兰豆、胡萝卜、玉米植物油、食用盐
-做 法-
1. 莲藕去皮切片后放入清水中浸泡,木耳泡发、洗净后切小块,胡萝卜去皮切薄片,荷兰豆去筋后清洗干净,玉米剥粒备用。
2. 将木耳、玉米、莲藕、荷兰豆、胡萝卜按先后顺序放入开水中焯水,捞起沥干水分备用。
3.往锅里加适量的油,油热后倒入姜片,之后再倒入蔬菜一起翻炒。熟了后,撒少许盐调味,再加几点香油,翻炒几下就可以出锅咯。
PS :以莲藕为主,加上荷兰豆、黑木耳和胡萝卜做配饰,多种健康蔬菜,营养均衡,味道鲜美,爽口清新。