[转载] 比较过了，小朋友更爱吃红烧牛肉，真香

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比较过了，小朋友更爱吃红烧牛肉，真香

过年的时候亲戚给了一些羊肉，并且是从很远的地方买好快递过来的，肉是好肉，只是小朋友跟我都不是很喜欢吃羊肉，所以红烧了之后小朋友简单的吃了几块，别的都让孩子爸吃了，我是一块没吃。边吃还说这个大骨头适合炖汤。为了弥补这个，我特意买了些牛肉烧给孩子吃了。

牛肉切好放到锅里煮一下。加料酒，姜煮开之后再冲洗干净。

姜蒜红尖椒放到一起绞碎备用。我喜欢烧牛肉的时候多放一些姜蒜。

锅里先不放油，焯好的牛肉放进去煸炒至没有水分，再倒油把姜蒜倒进去。

加生抽，老抽，蚝油炒均匀之后一次性加入足量的开水焖烧至牛肉变软烂入味。

真的很喜欢吃牛肉呢，要不是最近不太想吃火锅都准备再来一次牛肉火锅了，在我们爱吃牛肉火锅都是买几牛肉先红烧再加火锅底料，再放一些蔬菜烫着吃的那种，不是单纯吃牛肉卷或者牛肉丸的。

原来小朋友跟我一样，爱吃牛肉，不吃羊肉呢