2026年海南省两会期间，海南日报客户端推出两会建言征集活动“你点题 我代言”，收到了众多热心网友的留言和建议，成为一座民声汇聚的桥梁。这些具体而切实的建议，既有对海南自贸港产业升级的宏观思考，也有对海南各界群众日常生活的细致观察，充分反映了社会各界对海南自贸港建设的热切期盼和衷心祝福。

连日来，海南日报全媒体记者带着网友的关切，走进两会现场，邀请代表委员回应市民游客网友的建议。本期，记者带着网友关于“海南糟粕醋产业发展”的建议，邀请多位省人大代表进行了回应，敬请关注。

今年

“糟粕醋”首次写入政府工作报告

近日

一则来自糟粕醋企业主的留言

被带上两会现场

Q

糟粕醋企业主

我是文昌本地人，家里也在做糟粕醋。看到“文昌糟粕醋”越来越出名，心里很自豪。未来，文昌糟粕醋能不能也走出像“网红”螺蛳粉一样的产业化之路？政府有没有清晰的“路线图”，带领我们这些“小作坊”突破瓶颈，真正把产业做大做强？

这份来自行业的急切叩问

迅速得到了文昌、定安、

陵水等市县代表团的

关注与实质性回应

海南日报

，赞26

如何让老味道飘出新香气？

 省人大代表、文昌市副市长韩亮 

文化挖掘与体验升级是关键。

目前，文昌正依托“铺前三婆”品牌，利用乡村振兴资金打造木兰湾三婆糟粕醋文化体验馆，集作坊参观、民俗展示于一体，将于春节前开放。同时，当地正加快“铺前糟粕醋”地理标志证明商标与集体商标的申报，强化品牌保护，并结合航天旅游、环岛旅游公路等资源，打造“美食+文旅”消费新场景。

定安啊喔哦食品技术有限公司生产车间。海南日报全媒体记者 袁琛 摄

如何把产业做大做强？

 省人大代表、定安县县长黄海鹄 

产业要做大，离不开标准化与规模化的强力支撑。

这一点，定安用数据力证：2025年全县糟粕醋产量超4000吨，产值约5000万元，位居全省前列，产品远销欧美、东南亚等十余个国家和地区，实现了从本地餐桌到飘香海外的跨越。

2026年，“铺前三婆”啊喔哦二期工厂、贵州玉梦海南酸汤糟粕醋生产项目投产后，全县年产能可达5万吨以上，产值、产量有望冲刺全省第一。

 省人大代表、陵水黎族自治县县长罗桦 

陵水也迎来了产能飞跃。去年，总投资超3亿元、年产量1万吨的年百顺糟粕醋生产基地落子陵水，这是目前全国规模最大、省内智能化水平最高的“透明工厂”。工厂投产后，陵水正式跻身糟粕醋工业化生产重要一极。2026年，将推动该万吨级工厂满产达效，力争产业链上下游产值突破3亿元。

糟粕醋火锅。图源于海口旅游

如何实现从“作坊味”到“工业范”的升级？

 省人大代表、定安县县长黄海鹄 

我们将借鉴螺蛳粉模式，围绕底料发酵、辅料加工、包装配套等环节开展靶向招商，推动产业链上下游集聚。

 省人大代表、文昌市副市长韩亮 

文昌新成立的糟粕醋协会已经带领不少中小企业“走出去”，赴广西柳州实地考察学习“螺蛳粉模式”，要着力推动糟粕醋产业向“标准化、产业化、科技化、品牌化”发展。

 省人大代表、陵水黎族自治县县长罗桦 

我们借鉴学习螺蛳粉的品牌化路线经验，持续深挖糟粕醋文化内涵，推动打造“海南百年酸汤文化IP”特色品牌。

糟粕醋产品。海南日报全媒体记者 陈若龙 摄

如何避免同质化竞争，形成合力？

 省人大代表、陵水黎族自治县县长罗桦 

应在省级层面建立“一盘棋、一条链、一品牌”联动机制：统筹规划避免内耗，共建“原料种植+核心酿造+冷链物流”跨区域供应链，合力打造省级公共品牌，共同开拓国内外市场。

 省人大代表、定安县县长黄海鹄 

定安愿与兄弟市县开展“飞地协作”，共享工业化经验与质检服务，整合美食与文旅资源，共同开发“标准生产展示+非遗传承+研学”旅游线路，延伸“工业+旅游+美食”链条。

 省人大代表、文昌市副市长韩亮 

文昌愿意共享标准化原料基地、打通跨区域供应链；联合申报省级科研项目，共建技术创新平台；共同推广海南糟粕醋区域公共品牌，联合举办展会与文旅活动。

来源：海南日报