韩式年糕炒鱿鱼，10分钟搞定，营养美味又不长肉，做夜宵真好吃！
年糕新吃法，配上两样海鲜炒一炒，色香味俱全，端上桌全家抢着吃！
这两日，气温再次回升，最高点达25~26度，穿一件薄的长衫，都会热得出汗；但是，也正是因为过度炎热，大家伙都笑称：这几天有多热，过两天就会有多冷，让我们一起感觉再次降温前的暖意吧。
虽然气温还比较高，但还是能够非常明显地感觉，冬天，它是真的来啦；漫长的黑夜，从午后的6点一直持续到早上的五，六点；漫漫长夜的，外出活动不方便，宅家就是看电视，刷手机；尤其是看电视到深夜，肚子饿得不行，想吃夜宵，可是又怕吃多了长胖怎么办？今天，给朋友们推荐一道好吃又不长肉，色香味俱全的快手夜宵：韩式年糕炒鱿鱼。
冬天的第一份夜宵，10分钟搞定，端上桌全家抢着吃，真香！这一道夜宵的食材，有年糕，鱿鱼，虾；鱿鱼和虾，都是高蛋白低脂肪的食材，当作夜宵的食材，也是真心不错，就算是多吃几口，也压根不用担心会发胖，长肉的；而年糕，它的主要原料是糯米，各方面的营养也很不错，糯叽叽的口感，属于性温的食材，可以补阳气，去除身体里面的寒气，有健脾暖胃，补中益气等作用；很多女性朋友们会出现气色不好的症状，这是身体气血两虚所导致的，所以不妨常吃吃糯米做的食物，比如年糕，糯米糕等，常常补血补气，气色自然就会变好啦。
单纯的煮年糕，吃上几回就会腻了；所以咱们可以变着花样，炒年糕，炸年糕，年糕烩菜，年糕煮汤等。就比如今天的年糕，配上海鲜，再淋上颜色艳丽的韩式辣椒酱，先从视觉上，已经很满足了；再从味觉上出发，尝一尝裹满酱汁的年糕，哎呀，真是太美味，太香啦。一包年糕配上一盘子海鲜，一家三口的夜宵，量不太，但很精致，吃着更加舒服。喜欢的朋友们，不妨照着试试做哟！韩式年糕炒鱿鱼，10分钟搞定，营养美味又不长肉，做夜宵真好吃；年糕新吃法，配上两样海鲜炒一炒，色香味俱全，端上桌全家抢着吃；一起来看看具体的做法吧！
原料：年糕400克，虾100克，鱿鱼200克
配料：味极鲜酱油20ML，韩式辣椒酱40克，料酒20ML，白胡椒粉1克，生姜3克，香葱2根，食用油20ML
制作步骤：
1：准备主要原材料。
2：虾剥壳取肉，鱿鱼处理干净切花刀，洗净后放碗中，加料酒，白胡椒粉，姜丝拌匀腌一下；年糕去掉包装，掰散后待用；香葱洗净后切碎末；取一小碗，加味极鲜酱油，韩椒辣椒酱和适量清水，兑成碗汁。
3：坐锅烧水，水开下年糕，煮软后捞起来沥水待用。
4：另起锅烧水，水开后下腌好的虾，鱿鱼，焯烫至变色后捞起来沥水待用。
5：炒锅烧热倒油，下葱白，炸出香味。
6：下鱿鱼，虾，翻炒1分钟。
7：下年糕片，翻炒几下。
8：淋入碗汁。
9：转小火煮约3分钟。
10：汤汁黏秱时，关火撒葱花，即可出锅享用了。
精灵碎碎念：
1：年糕先下锅煮软，扣期炒制就比较快。
2：韩式辣椒酱，味极鲜酱油，都有咸味，所以不需要额外加盐。
好啦，我是精灵a的美食坊，今天的韩式年糕炒鱿鱼，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！
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