HEY喵笔记，你的优质作者收藏夹，MARK贴心小助手，定期为你推荐优质作者。
Hey~本喵驾到！
秋意渐浓，凉风四起，你是不是也想待在家里，自己动手做好一顿营养美味的饭菜，窝在沙发吃上一顿饭，看部期待已久的电影呢？银耳、鸡蛋、豆腐.......这些唾手可得的食材，怎样能制作出不一样的美味呢？
想知道，那就跟着喵的步伐，一起去看看食尚锋味的菜谱吧！
天凉多喝银耳汤，美容养颜身体好
秋风萧瑟，气温降低，昼夜温差大，每年的秋冬季节，食尚锋味都会给家人煲汤煮粥，早晨热乎乎的来一碗，温暖全身，滋补又养生。
在众多的汤汁选择中，食尚锋味的家人最喜欢喝银耳羹，满满胶质，燕窝般的口感，老少皆宜，非常软糯可口，尤其是女同志，更要多喝一点，美容养颜，延年益寿，增强人体免疫功能。
红枣银耳羹
食材：银耳、桃胶、红枣、枸杞
调味：老冰糖
把银耳泡好，准备一个砂锅，将银耳、红枣、老冰糖和枸杞，同时放入其中，加入适量的清水，大火烧开，用小火沸腾30分钟。倒入适量的桃胶，搅拌均匀，继续炖45分钟。夏天放凉了喝， 冬季要趁热喝，一碗银耳羹下肚，全身都变得暖和起来，软糯香甜，滋补又养生，肚子特别的舒服，学会了记得做给家人吃。
牛奶鸡蛋天生一对，细嫩爽滑入口即化
在早餐众多的做法中，食尚锋味发现了一款简单快捷，营养丰富的做法，那就是牛奶蒸蛋。牛奶和鸡蛋都是我们生活中很常见的食材，但是作为早餐来说，大多数人都是把鸡蛋做成水煮蛋，配合牛奶一起吃，不妨试下跟着食尚锋味一起来做一下这款牛奶蒸蛋。
牛奶蒸蛋
食材：鸡蛋、牛奶、小葱花
调味：香醋、芝麻香油
牛奶和鸡蛋的比例为2:1，第一步先把蛋液打散，越均匀越好，将牛奶倒入蛋液中，继续搅动，用小刷子在碗四周，刷上一层薄薄的植物油，找一个过滤网接着，将蛋液过滤一遍，撇开泡沫，用中火蒸15分钟，撒入适量的小葱花，淋入香醋、芝麻香油，即可开吃，真正的鲜香美味，入口即化。
川菜麻婆豆腐，比吃肉还下饭
关于豆腐的名菜肴也有许多，川菜中有一道麻婆豆腐，此菜的特点为烫、脆、嫩、酥、辣、鲜，非常的好吃，今天食尚锋味就来教大家如何制作麻婆豆腐。
麻婆豆腐
食材：老豆腐、葱花、蒜片
调味：花椒粉、花椒油、辣椒粉、豆瓣酱、蚝油、食盐、鸡精
准备老豆腐一块，切成四方块，小火焯水1-2分钟，捞出控干水分，起锅烧油，等油温5成热时，放入辣椒面和蒜片，爆出香味，接着倒入2勺豆瓣酱，炒出红油以后，把豆腐块依次下入，继续翻炒几下，根据个人的口味，撒入食盐和花椒粉，让豆腐均匀的裹满调料。
沿着锅边淋入一碗开水，水量达到豆腐的三分之二就行，再舀一勺蚝油，盖上锅盖，小火焖煮5分钟。碗中加入一勺淀粉，三勺清水，搅拌均匀，调一个简单的淀粉糊， 开锅之后，淋入锅中，让汤汁变得更黏稠，收干汁以后，就可以调味了，加入适量的花椒油、花椒粉和鸡精提味，放香菜、葱花点缀一下，即可出锅。
看了食尚锋味的这么多菜谱，你是不是也心痒痒想亲自下厨做顿热乎乎的饭菜呢？那就快关注食尚锋味，来看看具体怎么做吧！喵这就去市场买好食材，准备跟着一起做饭啦，把普通家常做成精致生活，一起感受食尚锋味给我们分享的美食与生活吧。 Ψ(￣∀￣)Ψ
琼公网安备 46010802000728号