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按照网上流传的可乐,美食, 赶紧学起来

随瑜而安

2021-10-16 10:13

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可乐鸡翅的做法


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先把食材用的材料准备好。

材料

鸡翅 500 g             可乐 1 听(罐)

葱 10 g                   姜 10 g

蒜 10 g                   盐 5 g

胡椒粉 5 g               料酒 20 g

鸡精 3 g                  味精 3 g

生抽 25 g                老抽 10 g



首先我们把鸡翅洗净,在鸡翅两面拿刀切几个口子,把先前准备好的料酒、酱油、盐洒在切好的鸡翅上,等20分钟腌制好。


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再把葱、姜、蒜,洗净。切成片(姜、蒜),葱切成葱花备用。


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然后开火锅里倒入些色拉油,等油热到七八成时,把腌制好的鸡翅放入锅中。把鸡翅两面煎至金黄(泛黄)。


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接着我们把准备好的葱花、姜片、蒜片这些材料放入锅中翻炒,把鸡翅翻炒均匀。


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再把事先准备好的可乐倒入锅中(半罐即可),等锅开后,把调味料(老抽,生抽,鸡粉精,盐,味精,胡椒粉)加入锅中,再次翻炒均匀。


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最后,把火开到最大,收汁。等汤汁浓稠足以包裹了鸡翅后关火。


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相信已经口水千尺,迫不及待了吧。别着急鸡翅出锅装盘后,表面洒上最后的材料(葱花)装饰。这样一道美味、色香味俱全的可乐鸡翅展现在大家面前了。


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来大家赶紧动起手来吧!起锅热油,开干。

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