如今，不少朋友出门就餐，大多会选择自助餐。一是自助餐可以同时满足一桌人不同的需求，比如有人喜欢吃辣，有人喜欢吃酸等等，但如果去传统饭店点餐，真的很难为点菜的人；二是自助餐的食物丰富，花差不多的钱，却能吃到嗨！

老话说得好：买的没有卖的精！自助餐虽然可以让你尽情的吃，尽情的喝，但却会通过不同的食物组合，控制成本，只有这样老板才会赚钱啊！但凡事都有两面性，老板精明顾客也不傻啊！所以，网上也有关于各种自助餐的攻略版本！

所以，自助餐的老板和食客是所有餐饮中最奇特的关系！老板既希望多来一些食客，又希望他们吃得少！而对于食客来说，则希望自助餐的价格越低越好，食材越高级越好，吃的东西越回本越好！但在这个互为矛与盾的关系中，自助餐老板最怕遇到这类聪明的食客，就是吃自助餐时，这四种食物一点都不碰的，老板内心直呼：此人绝对是个内行人。

第一种：壳类与螺类的海鲜

很多朋友会问：不是海鲜最贵吗？不吃反而还是占便宜了？不是这样的理解的！首先，壳类的海鲜指的是花蛤、扇贝、贻贝，小个头的生蚝等，此类的海鲜，说实话，尝个鲜就可以了！为啥？咱们以花蛤为例，小个头的10元3斤，大点的10元2斤，不管是做辣炒的也好，清蒸的也罢，就问你10斤够不够吃？是不是吃不了吧！而壳类的海鲜，基本上都是这个价，并且自助餐厅拿货还要便宜！所以，海鲜要懂得挑贵的吃！

再说一下螺类的海鲜，不管是什么品种的海螺，记住一点就行，海螺肉压肚！意思就是海螺吃一点就会撑肚子，就容易让人吃饱了。所以，很多朋友吃自助餐，上来就拿这些海鲜开吃，吃撑了，也吃不来多少钱！

第二种：凉菜

不少朋友在吃自助餐的时候，喜欢来点小凉菜，认为这样可以缓解一下油腻，清凉爽口的小菜可以增加一下食欲！其实，会吃的朋友，自助餐的凉菜基本上是不怎么选的。因为，这些凉菜，看似诱人，实际上味道非常的咸，有朋友不知道，一次拿很多，为了不浪费皱眉头也得吃下去，结果就是再喝一肚子水！说句抬杠的话，自助餐的凉拌黄瓜都能“赛过卖盐”的！

第三种：廉价的烧烤

如今，大部分的自助餐厅都有不同的烧烤，供客人食用！尤其是以烤肉为主的自助餐厅烧烤的种类更多，但种类多不一定每一样都让你吃的物超所值！一般情况下，自助餐厅都会先给你上一些烤香蕉、玉米、接着是烤各种丸子，然后再是各种烤制的蜜汁肉，最最后才是牛羊肉或者是海鲜！可以说，吃完前面的香蕉玉米，各种烧烤的火锅丸子，基本就是半饱了，就算能吃的朋友，再来上点蜜汁肉就差不多了，至于后面烤的牛羊肉，烤大虾？看看就好！

第四种：酒水

在自助餐厅，老板最希望的就是大家多喝点酒，多喝点饮料，因为这样几瓶下肚，啥都不用吃了！打道回府就可以了！就拿饮料来说，不是碳酸带气的，就是甜腻的，总之让你喝完就有饱腹感！

所以，如果去自助餐厅就餐，这些食物你不吃，老板绝对内心是不欢迎的。因为这些东西不吃，剩下的就是好吃又美味，价格还是贵的！

自助餐什么食物价贵又美味？

首先，不说不说海鲜绝对是自助餐中价格又美味的食物，海鲜除去上述的海鲜，像各种螃蟹、鲍鱼，各种刺身都是不错的！

其次，自助餐中的烤牛羊肉、烤鱼、烤虾、牛舌之类的一定要吃，至于前面的廉价烧烤，建议厚着脸皮不吃也不要！之所以说厚着脸皮，是因为服务员百分百会不断地过来问你要不要！

最后是自助餐的甜品和水果一定要吃！但注意，不是全吃，而是挑选里面价值高味道好的甜品、水果来吃！就拿老于去过的一家自助餐来说，大鱼大肉没人吃，反而他们家做的甜品，一端上来就拿光了。很多朋友认为自助餐厅的甜品和水果是套路，其实，恰恰相反，这里面也有好东西，否则怎么可能会吸引人呢？

以上就是今天和大家分享的内容，去自助餐厅就餐，你认为如何才能最大程度的吃回本来呢？欢迎在评论区分享你的攻略！最后，感谢你的观看，谢谢！