很多时候让妈妈们头疼的事是“孩子挑食”这一问题。有些小朋友就是喜欢吃肉肉，对于蔬菜一丁点儿都不感兴趣。个人认为饮食习惯最好从小打基础。因为食物是有记忆的，小时候喜欢的食物，长大后依然会念念不忘。所以在孩子还小的时候，尽量做到荤素搭配营养均衡，色香味俱全，给孩子留下一个美好的味觉感受，孩子想挑食就没那么简单了。
孩子不吃素菜？试试它吧！鲜香可口特入味，孩子吃它不挑食
大家都知道不挑食的孩子很容易长得高长得壮。今天推荐一道素菜，对于不爱吃蔬菜的学宝们可以试一试这种做法。
一颗颗圆润的彩色蔬菜丸子，从色彩上就很容易被孩子所接受，入口汁香味浓，可以充分调动孩子的胃口，隔三差五做一次孩子主动吃，多种维生素、营养素全吸收，孩子长高长壮身体棒。下面就让我们一起看看它的做法吧。
悄悄告诉你，这也是一道瘦身菜谱哦，爱美的美眉可别饥饿减肥，试试这一款也是好选择。
鲜味蔬菜丸子
准备食材： 有机花菜200克、豇豆角50克、胡萝卜1根
调味料：蚝油1汤匙、味极鲜酱油2汤匙、 香醋1汤匙、盐少许
制作步骤：
1、大家都知道胡萝卜富含胡萝卜素，维生素A等，可以滋养眼睛，有效缓解眼睛干涩，保护视力的作用，学宝们更是要常吃。有机花菜和豇豆角都富含多种维生素大量的膳食纤维有利于肠道蠕动促进消化。
2、首先把有机花菜茎上的表皮撕下来，清洗干净沥干水分。同时把豇豆掐头去尾洗净，胡萝卜清洗干净备用。
3、分别把有机花菜、胡萝卜、豇豆角都切成细细的碎末备用。
4、锅中烧开水滴入几滴油，撒入少许盐，先放入豇豆角煮五分钟。
5、再倒入有机花菜继续煮五分钟，最后放入胡萝卜煮2分钟。
6、把蔬菜煮熟沥去水分(水分沥入大碗中保留），加入两汤匙红薯淀粉拌匀。
7、淀粉无需太多，只需要能把蔬菜攥成团就可以。
8、轻轻地把蔬菜揉成大小均匀的小丸子放入盘中。
9、把做好的丸子放入蒸锅中，水开后五分钟即可关火。
10、趁此时间来做调味汁。炒锅中倒入煮蔬菜蔬菜汁半小碗。调入一汤匙蚝油两汤匙味极鲜酱油、一汤匙香醋及少许的白糖搅拌均匀。最后勾薄薄的芡使其变黏稠。
11、取出蒸好的蔬菜丸子。把调好的调味汁淋入丸子上即可上桌了。色彩亮丽，有盐有味儿蔬菜丸就做好了。看着就非常有食欲，色香味美，孩子吃它不挑食，一口一个好吃的停不下来哦。
好了，今天的分享就到这里。家有不喜欢吃蔬菜的学宝，不妨试试这一款。
这也是一道非常棒的减肥餐，减肥别挨饿，常吃这道菜，营养多味道好！越吃越苗条，轻松瘦出小蛮腰。
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