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分享一道低脂菜,有荤有素,低脂美味又营养,大口吃肉不长肉!

紫色浪漫私房菜

2021-09-19 21:11

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分享一道低脂菜,有荤有素,低脂美味又营养,大口吃肉不长肉!

大家好!我是紫色浪漫,又到了分享美食的时间。今天给大家带来的还是一款减脂菜,也是我减肥期间常吃的菜:西蓝花炒牛肉,这道菜有荤有素,西蓝花脆嫩,牛肉嫩滑美味,不仅适合减肥期的我食用,我的家人也非常喜欢吃!

很多朋友在减肥期间,不是节食就是吃水煮菜,时间长了,过度的节食或者饮食单一,会让身体出现问题,人难受不说,身体素质也会下降,坚持一段时间以后就坚持不下去了,其实减肥期间也要荤素搭配,吃饱吃好,不是说了嘛!吃饱了才有力气减肥!

这个吃饱也是有讲究的,多吃低脂低卡少糖高蛋白的食物,少吃和不吃油腻高脂肪高糖的食物,坚持一段时间,体重自然就会减下来。

减肥期间,我喜欢吃低脂的蔬菜,也喜欢吃高蛋白低脂肪的肉类,如:虾类,鱼肉,牛肉,鸡胸肉等,也想办法让这些食物变得美味,使减肥期间也可以大口吃肉肉,还不担心长肉肉。

西蓝花是低脂低卡的食材,是健身人士的最爱,100克西蓝花的热量是34大卡,西蓝花虽然是蔬菜,可它的营养也很丰富,富含膳食纤维,矿物质和多种维生素,食用西蓝花可以补充身体所需的各种营养。

牛肉的营养很丰富,热量在肉类当中是属于比较低的,100克牛肉的热量是113大卡,相当于半碗米饭的热量,100g牛肉含有20.3克蛋白质,脂肪含量却只有1.3克,它的微量元素含量也很丰富,比如钙,铁,锌,镁等,因此减肥期间适当的吃一些牛肉,可以为身体补充营养。现在把西蓝花炒牛肉的做法分享给大家,喜欢的朋友安排起来!

【西蓝花炒牛肉

食材:西蓝花一颗,牛排一块,大蒜三瓣,生姜一小块,胡萝卜一小段。

1.准备食材,牛肉我选择牛排,比较嫩。

西蓝花切小朵并洗净,胡萝卜切片,生姜切丝,大蒜切碎。

3.牛肉切长条,放姜丝,少许盐,一勺料酒,一勺生抽,一勺胡椒粉 一勺玉米油,一勺玉米淀粉拌匀腌10分钟。

4.锅中放清水,放一勺食用油,一勺盐(这样做可以保持蔬菜翠绿不变色),水开后放胡萝卜,西蓝花,焯水捞出备用。

5.锅中放油,放大蒜爆香,放牛肉翻炒断生盛出。

6.用锅中的底油,放西蓝花,胡萝卜,放少许盐翻炒。

7.倒入牛肉翻炒。

8.淋入淀粉水 翻炒均匀。

9.撒上黑胡椒碎就可以出锅啦!

10.差不多五分钟就可以做好啦!翠绿的西蓝花,嫩滑的牛肉,真的很好吃!

有荤有素,这道菜作为午餐就很不错,低脂低卡,大口吃肉还不长肉肉的感觉真爽呀!如果你也在减肥,就不要错过这道菜,一定要试试呀!


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