秋天最爱这碗汤，做法简单，营养美味去秋燥，天天喝都不腻！

​秋天最爱这碗汤，做法简单，营养美味去秋燥，天天喝都不腻！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。袅袅凉风起，最美人间秋，秋天到了，虽然早晚气温下降，不过白天太阳很大，气温依然很高。秋天是很容易上火的季节，所以在饮食上要多喝一些汤汤水水，既可以补充身体因天热流失的水分，还可以润燥去火。

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秋天的餐桌上，每天我都会给家人煮一锅汤，今天给大家分享的是我家秋季常喝的汤：丝瓜瘦肉汤。

丝瓜是我们餐桌上常见的食材，现在的丝瓜清甜鲜美，又便宜又好吃，花上三元钱就可以买上一大根，又嫩又滑的丝瓜搭配瘦肉煮汤，清淡鲜美营养，真是太好喝了！

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丝瓜全身都是宝，丝瓜的营养很丰富，含有大量的维生素C和维生素B1，常吃丝瓜可以美白皮肤，有美容养颜的功效。丝瓜味甘性凉，是一种寒性的蔬菜，吃丝瓜具有清热解暑润燥的功效。

丝瓜还是我们减肥路上的好帮手，100g丝瓜的热量只有20大卡，脂肪含量只有0.2克，丝瓜含有丰富的纤维素，吃丝瓜可以促进肠道蠕动，消除肠内脂肪，排出毒素，所以吃丝瓜还可以减肥呢！

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味道清甜鲜美的丝瓜瘦肉汤，家人都喜欢喝，真的是天天喝都不会腻。因为放的是纯瘦肉，热量并不会很高，减肥的朋友也可以喝，现在把做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧做起来！

【丝瓜瘦肉汤】

所需食材：

丝瓜一根，瘦肉150g，姜丝适量，香葱一根。

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1.准备食材，丝瓜去皮切滚刀块，放一勺盐，抓拌均匀，丝瓜放盐可以防止氧化，丝瓜不会变黑。

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2.瘦肉切片，放姜丝。

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3.瘦肉中放少许盐，一勺料酒，我不喜欢瘦肉白白的颜色，所以还放了一勺生抽，放一勺橄榄油，一勺玉米淀粉，适量的白胡椒粉，拌匀。

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4.锅中放少许橄榄油，放葱花爆香，放丝瓜翻炒。

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5.倒入适量的清水，大火烧开。

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6.丝瓜煮软煮熟，放肉片，肉片煮的时间不要过长，肉片变色就可以，大概一分钟左右。

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7.放适量的盐，丝瓜和瘦肉里面已经放过盐了，所以盐不要放过量。

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8.撒上香葱就可以出锅啦！

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9.不需要放鸡精，味道就会很鲜美啦！

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丝瓜嫩滑清甜，肉肉嫩滑不柴，丝瓜的颜色翠绿好看，这样一碗汤，营养美味，解暑又解腻，炎热的秋季，喝上一碗，别提多舒服啦！朋友们一定不要错过哦！