粉丝娃娃菜


1、粉丝用热水烫软，娃娃菜切成大块，蒜切末，葱切花备用

2、锅中加水烧开，加入适量的油和盐，放入娃娃菜焯水一分钟捞出备用

3、娃娃菜整齐摆入盘中，再将粉丝摆入娃娃菜正中间

4、平底锅烧热放油，放入蒜末爆香，加入适量糖、盐翻炒均匀

5、炒好的蒜蓉淋在粉丝上，备好的剁椒也淋上粉丝上，然后整盘放蒸锅里大火蒸5分钟

6、蒸好拿出来，淋上蒸鱼豉油，再淋上点热油，最后撒上葱花即可，美食做好

豉辣酱蒜薹香干




材料：蒜薹300g，香干丝200g，油，盐，葱姜，白糖1g，豆豉辣酱15g，鸡精少许，红椒 1个

做法：1.蒜薹去老根洗净。

2.把蒜薹切段，葱姜红辣椒切好。

3.炒锅倒油加入豆豉辣酱炒香。

4.再放入葱姜红辣椒爆香。

5.倒入蒜苔翻炒片刻。

6.加入白糖。

7.再加入盐翻炒。

8.放入香干丝继续翻炒。

9.最后加少许鸡精翻炒均匀关火。