肉丝炒年糕




做法1、将肉切丝，加入葱花10克、姜末10克、淀粉1克、酱油几滴、糖1克和盐适量拌均匀。

2、年糕切片，泡发木耳摘成小朵，大白菜粗切几刀。

3、热锅热油，下肉丝滑炒变色断生盛出。

4、原锅原油下大白菜炒变色，加盐调味，下木耳翻炒几下。

5、然后下年糕，均匀地码在菜上面，盖上锅盖焖数分钟至年糕软。

6、最后将炒好的肉丝下锅，翻炒均匀盛出。

蔬菜炒面




做法1.包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后切成丝，豆苗摘去须根，洗净沥水，姜蒜切成末

2.1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽，调成料汁待用

3.锅里倒水烧开，放入面条，煮至面条8成熟，捞出之后用凉水冲一下，沥水待用

4.重新起锅，倒油，放入姜蒜末，中火爆香，将切好的包菜、胡萝卜、豆苗和香菇，中火炒至变软

5.放入面条，大火，用筷子翻炒均匀，倒入调好的料汁，放入洋葱丝，翻炒均匀，盛出

6.重新起锅，煎一个荷包蛋，煎好的鸡蛋盛出放在面条上即可