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湿气最怕“这道菜”,每天吃一次,营养美味易消化,好吃不贵

来源 | 乡野美食谱 2021-08-02 04:00
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湿气最怕“这道菜”,每天吃一次,营养美味易消化,好吃不贵

相信大家也知道,每年到了夏天的时候,天气比较炎热昼夜温差比较大,这个时候很多朋友们都处于口干舌燥、食欲不佳、精神状态又不好的一个情况,那么,小编建议大家在这个时候一定要多吃一些当下的应季瓜果蔬菜,因为这些食材在当下是新上市的,价格是非常便宜的。

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而且里边的营养价值有特别的丰富,富含大量的膳食维素、钙锌铁矿物质,还有大量的水分和微量元素,对于我们滋补身体和增强免疫力,促进肠胃消化,提高食欲等等都有非常好的效果,而且现在已经到了八月份,天气越燥热,温差也越来越大,而且大部分人都会出现头昏脑胀、精神状态不好的情况。

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所以我们一定要多吃一些可以去除体内湿气的食材,那么今天,小编跟大家分享这个食材,就可以快速地帮助我们去除体内多余的湿气,起到滋补身体,促进肠胃消化,增强免疫力的效果,那么今天小编跟大家分享的这个食材,就是生活中比较常见的小茴香。

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说到小茴香的话,大部分人可能不太喜欢小茴香的味道,因为小茴香的味道比较特殊,直接清炒的话,可能口感不怎么好,很多朋友们就会将这个小茴香晒干之后制成一道调料品增加当作一种配菜,那么今天小编跟大家分享的这个食材呢,就是我们将小茴香和鸡蛋一起搭配,做成一道茴香炒蛋,口感特别的清香美味,比我们直接吃香椿炒蛋,口感还要更加的好一些。

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那么在夏季的时候,经常头昏脑胀或者食欲不佳的朋友们一定要自己在家里边儿吃一下这道茴香炒蛋,感兴趣的朋友们可以跟着去一起了解一下。

第一步,首先,我们需要准备好新鲜的小茴香,将小茴香,清洗干净之后去掉老筋,再切成小段儿放在一边备用。

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第二步,再准备一个干净的小碗,里面打入两个母鸡蛋,用筷子搅拌成鸡蛋液,往里面加一点盐和五香粉,搅拌均匀之后,再将鸡蛋液全部倒入小茴香里面。

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第三步,搅拌均匀,这样的话我们就可以直接起锅烧油,油温上来之后,先将锅中滑一下油,再将这个热油倒出来,重新往里面翘一点儿冷油,这个时候我们再将食材全部放入锅中,一起炒定型,等到起定型之后,我们再用锅铲铲碎一些。

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第四步,不要铲得太碎,然后,再将小茴香炒熟之后,就可以直接盛出来吃了,这样一份鲜香美味、好吃过瘾的茴香炒蛋就做好了,喜欢的朋友们可以试着自己在家里边儿做一做。

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