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苦瓜跟它是绝配,清热去火又降脂,5分钟简单炒一炒,天天吃不腻

美食研究社

2021-07-31 14:13

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入伏后,天气是一天比一天热了,这几天都足不出户了,因为外面真的是太热了


夏天是最容易寒气入体的时候,这个时候千万别贪凉,夏天少吃黄瓜西瓜,最应该吃的是这个瓜,虽然不是很好吃,但是营养是非常高的,而且最适合夏季食用,它就是苦瓜。

今天跟大家分享清爽开胃菜【苦瓜炒肉片】,不苦的苦瓜,你一定会喜欢的哦

苦瓜跟它是绝配,清热去火又降脂,5分钟简单炒一炒,天天吃不腻

食材:苦瓜1根 五花肉100克 2瓣蒜

1、苦瓜切片 五花肉切薄片 蒜拍碎 辣椒切丁

苦瓜跟它是绝配,清热去火又降脂,5分钟简单炒一炒,天天吃不腻

2、苦瓜放2勺盐抓匀腌制15分钟,出水后用冷水洗净沥干备用

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3、五花肉加1勺料酒,1勺生抽拌匀腌制15分钟

4、锅中热少许油,下五花肉,炒至表面微微黄,扁出油

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5、加入蒜,苦瓜一起翻炒2分钟

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6、加入少许水,1勺蚝油,少许盐,翻炒均匀入味撒上辣椒丁再翻炒两下即可

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来源:阿慧爱分享

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