适合三伏天吃的4道低脂蒸菜，减肥降脂又有营养，制作简单且美味

炎热的三伏天，在家中最不想长时间待着的地方就是厨房，因为这个地方没有空调，异常的闷热，特别是做饭的时候，温度更高，待上一小时真心难以忍受。

所以夏季的时候，许多家庭都不喜欢进厨房做饭的，要么就是点外卖，要不然就是做一些简单的食物，能尽量少待在厨房就少待在厨房，在炎热的三伏天，推荐4道蒸菜，不仅可以减少待在厨房的时间，菜式营养低脂，还可以减肥塑形，制作方便，简单美味。

三伏天的4道低脂蒸菜，简单美味，出锅就可以吃，还可减肥塑形

1、清蒸鸡蛋豆腐

清蒸鸡蛋豆腐是生活中较为常见的菜式，其本身就含有大量营养元素，在食用后，可以立即补充身体所需的能量，并且脂肪量较少，经常食用的话对美白塑形，减肥降脂都有着不错的作用。

【原料食材】：豆腐，4个鸡蛋，蒸鱼豉油，盐，料酒，葱

【具体做法】：

第一步：豆腐放入容器中将其捣碎，然后打入全部鸡蛋和适量的盐和料酒，以及200ml的温水进行搅拌均匀。

第二步：将搅拌的食材换上蒸盘，盖上保鲜膜再扎几个孔，送入锅中蒸制8分钟。

第三步：出锅后淋适量蒸鱼豉油，撒上葱花，即可食用。

2、蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾中的营养价值非常高的，特别别是虾，富含多种维生素，蛋白质，微量矿物质，常吃可以强身健体，脂肪含量低却相当鲜美，对减肥者来说相当合适。

【原料食材】：大虾，葱姜蒜，酱油，耗油，料酒，食用油，龙口粉丝

【具体做法】：

第一步：龙口粉丝用温水泡软，大虾处理掉虾线，再开背，放盘中，下点料酒和胡椒抓匀去腥备用，大蒜去皮后，放入料理机中打成蒜蓉。

第二步：将蒜蓉放碗里，加入适量耗油，料酒，葱花，姜末，搅拌均匀。

第三步：把龙口粉丝铺在蒸盘上，放上开背后的大虾，开背口向上，再放入调好的蒜蓉酱，送入蒸箱蒸8~10分钟后取出。

第四步：在表面撒上葱花，浇上热油，即可食用。

3、蒸糕

蒸糕用到了多种营养食材制作，使其富含营养物，比如蛋白质、维生素、膳食纤维以及矿物元素，但其中的碳水化合物含量较低。

【原料食材】：鸡蛋，酸奶，面粉，白糖

【具体做法】：

第一步：往面粉中加入将分离开来后的蛋黄、酸奶、糖也加入其中，并均匀搅拌至无颗粒状。

第二步：将蛋清分3次加糖打发。

第三步：将搅打好的蛋黄糊和打发的蛋清混合搅拌，倒入蒸盘中，放入蒸锅中蒸制20分钟即可。

4、剁椒蒸鱼头

剁椒鱼头的制作方法简单且方便，上手容易，而且鱼头中所富含的蛋白质和营养成分因为清蒸的原因还能完全发挥出来，更易让人体吸收，只是要注意整体的辣度控制。

【原料食材】：清江鱼头，切碎的剁椒，酱油，料酒，葱姜蒜，生抽，老抽，冰糖，猪油

【具体做法】：

第一步，清江大鱼头用清水反复清洗干净，确保没有血水，水分吸干后放案板上，切开鱼头，放蒸盘中备用。

第二步，3勺切碎的剁椒，3块老冰糖，适量的葱姜蒜和1勺生抽，1勺料酒去腥再加半勺老抽调色，将上述调料放入容器中搅拌均匀，在倒入鱼头上。

第三步，最后加入一勺猪油，送入蒸箱，用旺火蒸10分钟就可以取出，撒些葱花就可以食用。

【小鹿有话说】

适合三伏天吃的4道低脂蒸菜，减肥降脂又有营养，制作简单且美味，不仅可以减少待在厨房的时间，同时这些蒸菜还具有很高的营养价值和食用价值，能够美白减肥降脂，效果很不错。