三伏天，这菜不可少，含钙量是蔬菜之首，清热消暑，这么做真香！

三伏天，这菜不可少，含钙量是蔬菜之首，清热消暑，这么做真香！

炎热的夏季要多吃蔬菜和水果，有一种蔬菜一定要常吃，这个就是包菜。包菜就是卷心菜，我这俗称它为“大头菜”，因为长得圆圆鼓鼓的圆头，很形象。

包菜是夏季的时令蔬菜了，价格可以说是最廉价的，小食材大作用。大包菜是夏季不可缺的，因为夏天天气炎热，身体的能量消耗多，需要及时补充维生素，而包菜维生素含量在蔬菜中名列前茅，实惠又营养。

夏季炎热，大家自然穿着自然很少，有的时候腿脚出现抽筋的状况，就会以为是不小心受凉了，这是有可能性的，但是如果是身体缺钙也会出现这种状况。日常补钙咱们可以多喝点牛奶，吃些虾等等，这些含钙量高的食物。蔬菜中的包菜的钙离子也是比较丰富，可以改善因低钙而导致的一些不好的状况。所以，不要忽视了这个普通有廉价的蔬菜。

现在是撒福田，当然饮食上不能过于油腻，但是瘦肉总要适当吃些，味身体补充营养，增加一些身体所需的肉蛋白。都说肉丝炒菜会硬、口感发柴不好吃，那是没做好，来看看我的肉丝包菜的做法吧，肉丝娇嫩，包菜丝清脆又好吃！

做法：

1、我用了一块猪里脊肉，把肉切成筷子粗细的丝，放入2汤勺生抽和1勺淀粉抓拌均匀。抓拌好的肉丝腌渍10分钟以上。