现在人们的生活条件是越来越好了，在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃肉的，而且在我们的生活中能够吃到的肉的种类也是越来越多了，不管是什么肉，只要是做成好吃的美食，吃起来都是特别的香的，而现在在我们的生活中有很多的人也都是非常的喜欢吃大骨头的。而且现在我们在外边也是能够买到非常好吃的酱骨头，虽然说外边买的酱骨头吃起来也是特别的像，但是也是害怕商家在卤制的时候加入了一些不好的添加剂，而且外边卖的那些酱骨头也都是不便宜的，如果喜欢吃酱骨头的话，就不要再出去购买了，学会了这个方法的话，我们自己在家里也是可以做到，今天就来跟大家分享一下，自己在家里如何制作出好吃的酱骨头。
在我们的生活中有很多的人可能也都是会买一些大骨头回家吃的，不过在平时的时候买了一些大骨头，有很多的人也都是会炖汤，喝的炖汤喝确实是特别的好和并且营养价值也是非常的高的，不过今天再来跟大家分享一种酱骨头的做法，而且做好以后吃起来也是特别的好吃的，接下来我们就一起来看一下吧。
首先我们先购买一些大骨头，因为买到的骨头也都是会比较大的，所以说在购买骨头的时候，我们也可以让商家帮我们把这些大骨头剁成小块，这样自己回家就不用多了，毕竟自己家里边的刀在做这种大骨头的时候也是非常的困难的，等等买回来大骨头以后，我们先把大骨头给清洗干净，等到清洗干净以后先放在一旁备用，然后我们准备一些配料。
准备一些生姜把生姜切成片，然后再准备一些大葱把大葱切成段，如果准备的是小葱的话，把小葱清洗干净，打成结就可以了之后，我们再准备一些调味品，然后再准备一些冰糖等等准备好，这些以后我们把清洗好的大骨头放在锅里边，然后在锅里面加入一些清水进行焯水，等到骨头上面的一些肉开始变色以后我们就可以把骨头捞出来了。然后把骨头清洗干净之后把大骨头放在电压力锅里面。
然后我们把准备好的所有调味品和生姜葱段也都放在电饭锅里面，然后我们再加入一些水，加入的水的量，根据自己准备的大骨头的量来决定就可以了，然后我们再加入适量的食用盐，生抽老抽，充分的搅拌均匀之后就可以盖上锅盖来煮了，煮了差不多半个小时左右的时间。以后就可以看到骨头和肉差不多已经分离了，然后我们就可以把骨头捞出来，放在锅里边炖煮收汁了，这样好吃的酱骨头就做好了。
这样的酱骨头在吃起来的时候不仅非常的好吃，而且也是非常的有营养的，如果家里没有电压力锅的话，我们也是可以放在火上炖猪的，不过炖煮的时间会比较的长一些，不过炖煮出来的酱骨头也是特别的好吃的，如果你也特别的喜欢吃大骨头的话，不要再炖汤喝了，赶紧来试一试这种酱骨头的做法吧。
来源：品味熟悉美食。
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