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孩子爱吃的无骨柠檬鸡爪,鲜酸微辣,营养美味,解馋的育儿美食
来源 | 杨爸的育儿经 2021-06-11 04:30
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本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。

在我们的日常生活中,相信很多大人对于鸡爪这款美味应该非常喜欢。

尤其是对于我们最常见的虎皮鸡爪和泡椒凤爪而言,这两款美味应该是非常不错的下酒菜和家常零食。

而对于育儿辅食来说,因为鸡爪骨头多肉少,孩子吃起来不是太方便,所以每一次做鸡爪类美食的时候,都会进行脱骨处理。

就好比今天分享的这款无骨柠檬鸡爪。

它应该算是家中孩子非常爱吃的一款鸡爪类美食。

毕竟它软嫩无骨,鲜酸微辣,加上简单的烹饪步骤,成品一度让家中的孩子喜爱有加。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。

【美食名称】:无骨柠檬鸡爪。

【准备原料】:柠檬一个,姜4片,500ml的冰水(至少有15个冰块),少许的尖椒段和香菜碎,洋葱一个,熟白芝麻五克,百香果一个。

【辅料准备】:香油,香醋,生抽,白糖,盐,鸡精即可。

第一步:首先我们把鸡爪清洗干净,剁去脚趾甲之后,放入350ml的清水锅中,加入两勺料酒和四片姜,盖上盖,中火焖煮18分钟后,迅速捞入准备好的500ml冰水中,过凉10分钟,捞出控干备用。

第二步:随后用吸水纸吸干鸡爪表层的水分,然后按照下面这张图的操作,把鸡爪表皮用水果刀划开。

第三步:之后按照下面这张图的操作,轻轻的扒开鸡爪皮,取出鸡爪骨。

第四步:最后准备一个大碗,依次加入处理好的无骨鸡爪,切好的柠檬片,洋葱块,香菜碎,尖椒段,五克白芝麻,一个百香果,稍微翻拌几下后,加入两勺香醋,一勺生抽,1ml香油,三克白砂糖,半克的盐和鸡精,再次翻拌一分钟左右,就可以上桌品尝了。

相对于今天这款家常美食来说,主体的烹饪方法应该算是非常简单的存在。

如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

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