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秋天要多吃这几样东西,教你懒人做法,隔壁小孩都馋哭了!

这个是认证

鹿小美食

2021-10-21 19:18

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秋天到了,空气中的湿度开始变得干燥起来,所以饮食方面要更加注意。秋天孩子胃口要比夏天来得好,是滋补的好时候。

秋天是一个丰收的季节,很多当季食材,但是怎么去选择呢?

秋天的可选食材很多,但是不是每种食材都是合适孩子吃的。要避免给孩子吃一些生冷、寒性的食物。要吃一些高蛋白质,营养丰富的食物。这样的食物可以让孩子增加营养,还有助于孩子的身体发育,强身健体。

这几种食材秋天一定要吃起来!

1.鱼肉

鱼肉是属于低脂肪且蛋白质含量高的食物,营养元素丰富,是补充营养的首选食材。可是鱼肉中的鱼刺较多,容易误伤孩子,所以这里建议大家选择海鱼,海鱼的肉质鲜美且鱼刺较少,这里我就比较推荐龙利鱼。龙利鱼的刺很少,只要中间的一排主刺,在做的时候方便取肉,而且龙利鱼基本没有鱼腥味,适合家里的孩子和老人食用。龙利鱼自身含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸,更是有着其他鱼没有的欧米茄-3脂肪酸,是保护视力的缓解眼疲劳的重要元素。

准备材料:龙利鱼50克、高铁米粉20克

做法:

1.将龙利鱼的鱼肉放入锅中蒸熟

2.把高铁米粉用60°~70°的水冲泡开

3.把煮好的鱼肉和冲好的米粉搅拌在一起,鱼肉捣碎即可食用

高铁米粉中有丰富的铁元素,钙元素等易于吸收的物质,而且选用的是最优质的大米,利于孩子肠胃消化吸收,和鱼肉搭配在一起是不二的选择。

2.芋头

芋头中的淀粉丰富,还含有多种微量元素,特别是含有天然的多糖植物的胶质,可以提高孩子抵抗力,促进消化吸收的作用。而且芋头口感软糯,味道香甜,简单的蒸或煮就可以食用,不仅清香软糯,还能补充营养。

准备材料:小芋头2-3个、高铁米粉

做法:

1.将芋头放入锅中蒸熟备用

2.取适量米粉,加入60°左右的温水搅拌至稀释

3.把芋头碾碎和米粉混合,一道简单的芋头羹就做好了

3.山药

山药是秋天的必吃食物,有极高的营养价值的同时且价格便宜。能够帮助消化,健脾健胃的功效。建议在做山药的时候不要去除山药的表皮,因为山药有一种特殊的粘液,它的主要成分是黏蛋白,可以保护胃粘膜而且有较高的营养价值,所以最好在煮熟或蒸熟后再进行剥皮。

准备材料:山药一小段、高铁米粉30克

做法:

1.将山药洗干净直接放入锅中蒸熟后剥皮备用

2.取3-4勺高铁米粉用60°~70°的水冲泡开

3.把山药切成小块,放入冲泡好的米粉中即可。

4.鹌鹑蛋

别看鹌鹑蛋的个头小,但是营养价值不输于其他蛋类。它含有蛋白质、各种维生素和多种磷脂等,铁元素和维生素A的含量超出了普通鸡蛋的2倍多。而且价格实惠,是大众公认的美食之一。

注:给孩子吃的时候一定要注意,不要让孩子整个吞食,以免宝宝卡主噎住,一定要用勺子或者筷子切成小块后再喂给孩子吃。

鹌鹑蛋做法简单,可以直接用水煮熟剥皮吃,也可以用平底锅抹少许植物油煎熟给孩子吃。

以上就是我为大家总结的几种适合秋天去吃的食材,做法简单,且营养丰富,适合各个年龄段的孩子,喜欢的别忘了收藏转发~

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