夏天太热不爱吃热菜，懒得去厨房炒菜，不如做一些简单的食材，凉拌一些菜，吃起来口感很好，咱们厨房小白也可以学会的菜系，凉拌系列
材料：黄瓜，小米辣，蒜末，香菜，辅助，黑木耳，花生米
食用盐
做法：
1黄瓜用刀背拍个七八下，切成小段，拍出来的黄瓜和切出来的黄瓜在口感上就不一样，大家可以做两份试一下
2水烧开后放入腐竹木耳（辅助和木耳提前泡发，我用的热水）
3腐竹变软以后就可以捞出来控水了
4将切好的蒜末小米辣香菜倒进去（喜欢小葱的也可以放一点小葱）
5撒上一把花生米，吃凉拌菜，花生米是精髓，可以现炸，也可以买现成的
6放入盐，糖，鸡精，2勺生抽，2勺香醋，1勺辣椒油，1勺芝麻油
7抓拌均匀，稍微的腌制一下就可以开吃了，刚开始拌好的时候没有入味，不如腌制一会好吃（不要问我为什么知道的，我就是不告诉你，我是吃出来的）
夏天做饭确实是一件比较痛苦的事儿，还没有准备几个食材就感觉特别热了，所以类，咱们后续会安排很多的凉拌菜，有图文版也有视频版，荧幕前的你更喜欢看图文还是视频？
声明：图片编辑江小鱼，文：卢小暖美食日记原创内容 主编M君审核，内容未经允许请勿转载，抄袭必究
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