评论
分享
传统美食中的5个小吃,每一个都具有地方特色,一吃便不会忘记
来源 | 頂厨速递 2021-04-08 13:30
14646 0 0

传统美食中的5个小吃,每一个都具有地方特色,一吃便不会忘记!作为一个美食爱好者,最大的梦想就是吃遍全国,然而我国各个地方的小吃实在是太多了,很难完成这个目标。之前就有一个外国友人说一年之内吃遍中国的名小吃,可以好几个月过去了,他还待在四川,四川的美食都还没吃完,可见几乎每座城市都有各式各样的小吃,品类很多,对于吃货们来说,很诱人。那么到底有哪些比较有名的小吃受到过众多食客的追捧呢,今天就来聊聊。

传统美食中的5个小吃,每一个都具有地方特色,一吃便不会忘记

福建的捞化。这是一种在福建流传了很久的小吃,很多福建人都是从小吃到大的,这也逐渐成为他们关于家乡最为深刻的记忆。捞化的原材料是优质米粉,原产地是在莆田一带,捞化的含义就是食材非常容易熟,一捞起来就化了就可以吃了。捞化的汤汁很鲜,一般是海鲜汤,毕竟那里离海很近。

传统美食中的5个小吃,每一个都具有地方特色,一吃便不会忘记

天津的饽饽熬小鱼。这道美食有点像地锅鸡,不过食材是不一样的,这个小吃的原材料是鲫鱼,鲫鱼很鲜美,经过油炸之后的鲫鱼十分酥脆,然后放入锅中慢火熬汤,锅边可以贴上饽饽,盖上锅盖,一煮就熟了,方便又好吃。饽饽可以蘸着鱼汤吃,比较有味道。

传统美食中的5个小吃,每一个都具有地方特色,一吃便不会忘记

漕河驴肉火烧。漕河在古代的时候是很重要的码头,很多商人在这里汇集,他们来自全国各地,而河北也是产驴的重要地方,人们做生意的时候聚在一起吃驴肉,有人突发奇想就有了驴肉火烧,这种吃法也流传至今。驴肉的香醇和火烧搭配,咬一口,整个味蕾都是香味,深受全国各地食客的热爱。

传统美食中的5个小吃,每一个都具有地方特色,一吃便不会忘记

黑龙江烤冷面。烤冷面可谓是火遍了大江南北,每个地方的烤冷面味道也是有差异,里面营养也很均衡,一般放的是鸡蛋,有的放的是火腿肠和肉松,当然生菜也是必不可少的,这种搭配可以按照食客的选择,烤冷面最重要的是酱汁,酱汁的好坏决定了烤冷面是否好吃。

传统美食中的5个小吃,每一个都具有地方特色,一吃便不会忘记

临清烧麦。在山东的聊城的临清,有种烧麦特别好吃,做法也很传统,在清朝的时候就很受欢迎,已经流传了一百多年了,至今依旧有很多人吃,烧麦有很多种,但是聊城临清的烧麦是最传统的,口感也很好,里面的糯米香软甜糯。烧麦一般当作早餐或者宵夜,营养价值高。在我国这片大地上,还有很多有名的小吃,这里就不一一列举了,您还知道哪些知名的小吃呢?

举报
点赞
发表评论
请先 注册 / 登录后参与评论
推荐阅读
凯迪网APP下载

扫码下载凯迪APP