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6种“摆摊就火”的地摊小吃,成本不高,还很赚钱,常排队不愁卖
来源 | 市井觅食记 2021-04-08 11:30
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这段时间“地摊经济”成了关注的热点,忽如一夜春风来,很多城市都开始允许人们“文明占道经营”,也就是我们俗称的摆地摊。一时间地摊经济立刻火热起来,经营的品种也是五花八门,做服装、饰品、日用品、小吃等小生意的人们把各种地摊摆在了地铁口、人行道、天桥下,晚上天气凉爽以后,很多摊位前都围满了人,供需两旺,好不热闹。

6种“摆摊就火”的地摊小吃,成本不高,还很赚钱,常排队不愁卖

“摆地摊”有一个很大的类别就是各类小吃,俗话说民以食为天,衣服可以不买,饰品可以不带,但吃东西谁也少不了,逛街的时候随手买一盒臭豆腐边走边吃,或是捧着一杯冰镇的酸梅汁解暑降温都是生活中再常见不过的。经营各类小吃成本低,见效快,没有进货,选货的压力,唯一多付出的就是人工成本高一些,累一些,但选对了不错的小吃项目,生意一般都会比较好,顾客经常排队不愁卖,赚钱可不少,分享6种“摆摊就火”的地摊小吃,想摆摊做生意的可以选择这些。

6种“摆摊就火”的地摊小吃,成本不高,还很赚钱,常排队不愁卖

1、肉夹馍

肉夹馍是全国各地吃货们都喜欢的小吃,解馋又抗饿,从几十年前的“白吉馍加腊汁肉”开始,这种烧饼类的夹肉、菜、蛋的形式小吃就特别受欢迎,烧饼不用自己做,可以直接买现成的,但需要有一个烤炉随时加热,焖煮好的肉放在电饭锅中保温,你需要做的就是把肉切碎,夹在烧饼中即可,一个人就可以操作。

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2、凉皮

凉皮、擀面皮等深受女性消费者喜欢,凉皮的制作工艺并不复杂,稍加培训即可,精华所在就是拌凉皮的料汁,只要这个料汁做的好吃,制作出来的凉皮味道准差不了,但拌凉皮的料汁一般都是凉皮店的“不传之秘”,需要专门去学习。凉皮的利润很高,一碗售价5元的凉皮,成本可能只有1元左右。

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3、煎饼果子

这种来自天津的小吃,这几年来风靡全国各地,做这种小吃需要一个专门的做煎饼的炉子,只要一两天的时间,掌握摊饼的技术,往饼上刷酱、放配料、食材都不是什么难事。早餐时间煎饼果子会卖得非常快。

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4、烤冷面

烤冷面的做法来自黑龙江鸡西市,做法、口感独特,也是非常火的一种小吃,需要一个专门的铁板炉子来烹饪,可以同时制作很多份,难度不高,喜欢吃的人很多。

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5、臭豆腐

臭豆腐别看不起眼,这可是个相当赚钱的行业,一个不大的小摊子月入几万不是什么难事,本身几块臭豆腐成本很低,一般不到1块钱,而售价一般在5元左右,很多人一份都不够吃,经常会连吃好几份才过瘾,臭豆腐又天然带吸引顾客的能力,只要不是做的特别难吃,从来都不缺吃的人,属于利润高,来钱快的小吃。

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6、自制冷饮

夏日炎炎,自制冷饮也是特别受欢迎的,你只需要在家做好一大桶的冷饮,也不管是冰糖雪梨的,还是草莓荔枝的,带上冰块降温,配上一些饮料杯和吸管,拉一个小车就可以很方便的营业了,天气越热,生意越好,两三块钱一杯,薄利多销,生意也是非常的不错。

6种“摆摊就火”的地摊小吃,成本不高,还很赚钱,常排队不愁卖

“地摊经济”既是经济,也是有灵魂的烟火气。地摊,一没房租,二不用装修,三没水电,四没人工。相对实体店能省去不少的钱,几乎能让每个人都参与其中,对资金相对比价少的创业者,吸引力十足,做各类特色小吃更是地摊经济中“稳中取胜”的项目,经常摊位前会排起长队,成本不高,赚钱不少,是根本不发愁卖的好生意。

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