云南特色米线，喜欢吃“蒙自源”，鲜香味美，尝过一次就忘不了

云南气候宜人，风景秀丽，美景令人流连，美食更是令人难忘，特别是有着动人的传说故事的“过桥米线”，是一定不可错过的舌尖美味！

想吃云南特色米线，不用太刻意的找寻，随意走进一家“蒙自源”过桥米线，随时就可以开启一场舌尖盛宴。

瞧瞧这阵势，光是各种小菜就摆满了一大桌：胡萝卜丝、木耳、海带、豆腐皮、金针菇、鹌鹑蛋等10多种配菜，营养够均衡。

一大碗热气腾腾的鸡汤端上来之后才明白，这是“自己动手丰衣足食”的节奏，把鹌鹑蛋、鸡肉块、雪花肥牛往滚烫的鸡汤里一放，然后加入各种时蔬，就好像自己在家里煮汤一样，最后加入已经煮过的米线稍加浸泡片刻，香味在空气中弥漫开来，让人忍不住咽口水。

赶紧吃上一口，米线筋道爽滑，被浓郁的鸡汤裹挟着，入口顺滑，各种时蔬的加持，口感非常丰富，营养也均衡，筷子像施了魔法，一口接着一口往嘴里送，不一会的功夫，一大碗米线吃了个精光，忍不住称赞：这也太好吃了吧！

后来才了解到，蒙自源过桥米线，采用大米浸泡、磨粉、压浆等多达12道工序精心制作，米线口感Q弹筋道，带着淡淡米香味，不是一般米线可以比拟的。

特别是那一碗鸡汤，是精选养足了200天的土鸡搭配猪骨，每天现熬3小时，鸡汤大骨汤融于一体，营养更丰富，口感也更醇香，不得不说“现熬原汤，是云南过桥米线的灵魂”，米线吃完，把汤汁也喝个精光，胃里舒坦，味蕾也满足！

不得不称赞：蒙自源云南过桥米线的确是味道特别赞，尝到味道就心心念念，吃了还想吃。

幸好蒙自源一直追求卓越，以“助有梦者实现梦想”为使命，提供原产地采购食材，以及品质化服务，2020年已经实现了品牌升级，至今已经在80多个城市，拥有了800多家分店。

云南特色米线，喜欢吃“蒙自源”，鲜香味美，尝过一次就忘不了，想吃地道的云南过桥米线，不用舟车劳顿去云南，只要在家门口也可以吃得到，番茄肥牛过桥米线，香汁鸡腿过桥米线，状元过桥米线等，换着口味吃，过足嘴瘾，简直是太幸福的事情了。