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成都藏在桂花林下的农家饭馆,一斤卤肉60元,场面比坝坝宴还火爆

市井美食探店

2021-09-13 22:07

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永宁镇,位于成都城西市郊,距离城区大约10公里,隶属于温江区。它先后荣获过“全国文明镇”、“全国环境优美乡镇”等殊荣,其优美的生态环境和鲜明的民居建筑风格,让很多市民周末纷纷驱车前来打卡。除了景色绝佳之外,这里的餐饮行也是热火朝天,各种农家风格的餐馆也是遍地都是。

 

这是永宁当地人带我们去的一家农家饭馆,它藏在一条很窄的小路里头,这条路有点像是机耕道,要错车非常的困难,特别是大车。餐馆门口倒是很开阔,有专门的停车场,非常方便停车。整个餐馆就是露天坝坝头,屋前屋后都可以坐,桌子都支在桂花林下,没错,就是桂花林!等桂花开的时候在这里就餐那香气可想而知,而且上面撑有防晒网,不担心掉树叶和花瓣。对面就是田坝,田坝还有条小河,整体环境很乡村,很田园风,在田坝坝头吃饭,你想一下就晓得是啥子环境了!开在这么偏的地方,人气竟然也是旺得不得了,每天一到中午饭点,桂花林下的桌椅都是坐得满满当当的,场面比坝坝宴还火爆!

 

这家店的特色是卤肉,还有兔子、凉拌鸡、肥肠血旺之类的。老板是当地人,据说大米都是自己家种的,还自己酿酒,听老板讲巴适得很,可惜我们一行人要开车未能品尝品尝。农家饭店,服务就不要太指望了,一切纯靠自己,米饭自取,菜也自己端,下手一定要快、狠、准,慢一点就要被别个抢走了!

 

招牌卤肉不管啥子都是60元一斤,这一盘卤肉端上来真的看到就觉得稳了,耙硬咸淡都非常合适,卤煮后有股浅浅的烟熏味,这和其他地方的卤肉相比是一种与众不同的风!贴到骨头旁边的极品五花肉,从颜色看就晓得味道不得拐,沾上干辣椒面,安逸!

 

肥肠血旺非常嫩气入味,麻辣鲜香,简直就是下饭利器!豆豉鱼要去得早才吃得到,鱼是过油炸过的,非常酥脆,豆豉味儿十足!丸子汤口味相对清淡一些,是一个解腻的好选择,荤素搭配不错,汤味儿也够鲜。这家店还有部分隐藏菜单,像甜、咸烧白这些都是周末或节假日才有的。这家店最让人难忘的还是性价比,价格亲民,分量实在,人均四十元左右就能吃得饱饱的了。

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