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#金猫榜#浙江这个美食江湖太销魂!特色小吃一个月不重样,为了吃也要去一次

这个是认证

云游中国

2021-08-24 19:43

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每一座城市都有属于自己的美食名片,记载着它独一无二的魅力。

眼下越来越多年轻人的旅行方式,不再是游客照式的地标打卡。更多的是走进城市中融入当地人的生活,简单的一碗面、一杯奶茶,都成为买机票去旅行的理由。

一面是江南水乡的诗情画意,一面是人间烟火的浙江,绝对是值得你「为了吃也要去一趟的美食江湖」。

兰溪牛肉面、衢州三头一掌、台州饺饼筒、湖州干挑面...浙江好吃的城市太多了!每一座城市都堪称“美食联合国”!

01

江南第一早茶的烟火气

兰溪

常常和身边朋友安利兰溪,说不上多好玩,但真的太好吃了!

兰溪牛肉面全世界最好吃!数不尽的各式小吃,还有白枇杷和杨梅也很绝,兰溪的夜宵粥铺丰富多彩……

南南面馆

最地道的兰溪牛肉面。这碗堪称一绝的兰溪牛肉面。一个分量十足的大汤碗,面很有嚼劲,配料有西红柿、牛肉、笋干,汤汁醇厚。

天津包子、立英小吃    

府仁路

一直没有解开的疑惑是为什么叫“天津包子”,反正求知欲没有这么强烈,好吃就足够了。

天津包子的皮很薄,内陷是剁得很碎的猪肉和葱,经过沸腾的油锅将两面炸至金黄色,一口咬下去,酥软又带点韧性的表皮,包裹着湿润的肉馅,一整天的能量都在此刻汇聚。

拌面

云山小区

‍‍这家小小的面馆在云山小区的弄堂里开了好多好多年,没有招牌,没有门牌号,靠着记忆中模糊的印象我们成功找来了。‍‍

走进屋子里,桌上摆着满当当的小菜,芹菜粒、豆芽、腌萝卜、海带丝……

面条分细面和馄饨面两种,热气腾腾里捞出面条来,撒上葱花,浇上热油,“滋——"的一声,立刻开启馋猫模式。

大饼油条

老汤带饼 

下龙滩村26幢2-106(童家菜场对面)

”整条街上人最多的那家就是了。”

把它对折夹进刚刚出炉的大饼里,一口咬下去有大饼外皮的面香,肉馅的鲜咸还有油条的酥脆,再喝上一口烫嘴的咸豆浆,这个搭配现在是五颗星了。

继续安利帖 / 游埠古村的早茶 

除了数不尽的特色美食,这座城市也不乏人文底蕴。

吃早茶是游埠人千年以来相沿的习俗。这件在父辈那个年代很流行的事情,今天看来依然时髦。 

游埠早茶有“江南第一早茶”之称,凌晨四点钟,茶馆就开始洗炉子、烧开水、泡早茶。半个时辰之内,老主顾们陆续上门。

穿过锈迹斑斑的铁门,行走几十米,偶遇三五游客,拐个弯,一条人声鼎沸的老巷出现在眼前。

去过的古村、古镇不少,大多已经商业气息浓厚,古镇的原始风貌被掩盖;或者保存完好但人气不足,来回走一圈便能逛完,少了些深入体验感。游埠在这两者之间找到了平衡。

在游埠吃早茶的时候,吃了鸡籽粿、肉饼、炒粉干、汤圆,肉饼是我的最爱,可惜前面吃的太快战斗力不够,到后面已经吃不下。

兰溪是值得一去再去的地方。在这里看到了理想中古镇的样子,感受到最真实的生活烟火气,还有一群热情洋溢的人儿。

坐在老榆木桌前喝过的那杯早茶,至今念念不忘。

02

寻辣之旅24h不重样

衢州

 “南孔圣地、衢州有礼”,除去曲阜孔庙之外,全国另一座著名的孔氏家庙就位于衢州,1800深厚的历史文化底蕴,让她成为了历史文化名城。

这里因为无辣不欢,是浙江省最能吃辣的地方,被称为“浙江小四川”。

衢州打破了我对浙江人不能吃辣的刻板印象,不输川菜的辛辣美食,大街上不重样的特色小吃,更有便宜清爽的水晶糕,让每一个吃货都大满足。

衢州每一道美食都是我的心头好。

三头一掌 

衢州的美食,一定不要错过的就是“三头一掌”了,肉质酥软浓郁辛辣的鸭头、兔头、鱼头、鸭掌俘获了每一个吃货的心!

 

炖的酥软的鸭头淋上火辣汤汁,撒上葱花蒜末和干辣椒,一口咬下去辛辣和浓郁的酱汁立马上头,一边吃一边冒汗超爽~ 

徐记烧饼 

马站底徐记烧饼

现吃现烤的衢州特色烧饼,可以根据个人口味选择辣与不辣,不管是肉馅还是梅干菜,每一种口感都很赞,酥脆的小烤饼刚好一口咬下,惊艳了整个味蕾。 

水晶糕 

马站底朱记冷饮

辛辣的口感再配上清凉的水晶糕简直绝绝子!晶莹剔透的水晶糕入口微甜,加入薄荷的凉意清新。

有凤梨、荔枝、红豆、杨梅、牛奶……各种口味,Q弹解辣超过瘾,重点是一杯才几块,超值,这家朱记冷饮一定要来打卡~

 特色粉干

特色的粉干,无论是干拌、炒的汤的都特别够味儿,看这满满当当的浇头,边打字边流口水,又辣又鲜嗦粉去!

03

特色小吃吃到扶墙出

湖州

都说“上有天堂,下有苏杭” ,其实在苏杭之间还有一座温婉秀气的城市。

一部书画史,半部在湖州,氤氲着文人墨客风雅之风的湖州才是江南人心中的天堂。

湖州毗邻太湖,离杭州不过20分钟高铁,湖光水色,鱼米丰饶。

周生记的鸡爪、丁莲芳的千张包……太有名也太寻常了,附近搜一搜就有好多店,不更多推荐啦,今天要安利的都是我的私藏小店。

正宗菱湖生煎善琏辣油馄饨

梧桐路7号

发朋友圈问的人最多的就是这个猪油糕。软糯香甜的糯米糕带着猪油块,刚刚煎好出锅还带着热气,夹着油条一口咬下,甜中带咸回味油香,绝对是糯米爱好者的福音~

店铺在一个老小区的街上,开了好多年。老板娘超可爱,边包馄饨边和我们聊天,她推荐了这碗开洋干贝馄饨,货真价实、真材实料,超多干贝虾干才卖20!大满足!

老梁干挑

凤凰路937号

老梁干挑绝对是“舌尖上的湖州”TOP级选手,有干挑面和汤面,推荐干挑面,浓油酱赤沾满灵魂酱汁。

浇头自选有二三十种,选择困难的我想 all in!面吃不够还能免费续,敞开肚子吃过瘾~

五星楼面馆

梧桐路7号

这家面馆是朋友推荐来的,只有老湖州人才知道。

同样也有干挑和汤面可选,现炒的浇头鲜味十足,建议加块酥肉埋在碗底,肥瘦相见入口即化。

社区油炸

新市陌路龙泉街道市陌二社区

藏在小区楼底下的炸串店,一家小矮房基本都是老客光顾。炸物自选,包裹着香浓的酱汁调料,很有小时候的味道。

老板看我们拿着相机,摆手说拍了别上传,客人太多了怕忙不过来(捂脸)~

江江锅贴

有很多分店,就近

给朋友代购过100支的锅贴,夜宵来吃刚好。煎得酥脆的底蘸点醋,汤汁在嘴里绽开,搭配热乎的粉丝汤,舒服了~

凌凌九奶茶

湖州才有的奶茶店,是这次吃喝之行的大彩蛋,柠檬奶只要10元一杯,酸甜清爽百搭解腻!

04

面食一个月不重样

台州·天台

天台山是国家5A级的景区,活佛济公的故里、也是佛教天台宗发祥地。天台山是“台州”命名的根源,“天台县”也由此而命名。

 

断流60年重启的中华第一高瀑;不收门票的千年古刹国清寺…天台这座天生仙风道骨的小城,有着太多让人无法抗拒的魅力。

一半山水一半禅,天台的美不负众望,这座仙风道骨的小城绝对值得你细细品味。

糊拉汰、炒粉干、炒水糕

天台的小吃完全不输潮汕, 简直是个私藏的美食江湖!光面食就能让你吃上一个月不重样,饺饼筒、糊拉汰、麦饼、扁食、面脑面、麦虾、炒粉干、炒水糕......

 

饺饼筒

“天台的小吃真的太绝了!"路边随意找的小吃店,只用一口饺饼筒就征服了我。最馋人的风味小吃,可以从早吃到晚不带重样,还意犹未尽要再打包一份回家。

三木与食

国清寺外的“三木与食”,这家私藏的宝藏小店这次也分享给大家!

电影《小森林》同款画风,推开窗户就可以看见四季。

对着这样的神仙风景,不管是喝下午茶还是坐在窗前发一下午的都是一件超级治愈的事情。

05

肥美海鲜吃到嗨

台州·温岭

在浙东绵长的海岸线上,有一座曾上榜“中国最美渔村”的滨海小镇,杭州2h高铁直达,一个周末就能来回的海岛游。

坐拥绝美海岸线,更有细腻沙滩海浪,肥美海鲜管饱,关于海边度假的所有美好想象,这里都有。

海鲜

台州拥有丰富的海产资源,海鲜绝对是当地特色美食。而温岭被誉为“虾仁王国”,拥有全华东最大的海鲜批发市场。

炒螺片、小八爪鱼、豆腐鱼、鮟鱇鱼、黄泥螺...原材料新鲜肥美,简直是海鲜爱好者的天堂!

百家缘

黄桃+菠萝+橘子+葡萄干+梅子,配上糯米饭,再加入新鲜的牛奶,一口下去神奇的口感好满足。

夹糕

夹糕又名嵌糕,是温岭的特色年糕美食。外面一层是软软糯糯的年糕,加入洋葱、猪蹄丝、豆皮、炸里脊、想香肠、虾饼等超多配料,简直是饺子的plus版!糯米星人的最爱!

泡虾

外皮炸得酥脆的泡虾,包裹着肉馅和虾仁鲜嫩多汁,刚炸好的泡虾色泽金黄,一口下去味蕾整个惊艳到。

每一座城市都有属于自己的美食江湖,这些为了吃也要去一趟的城市,值得你花光年假去打卡~各位吃货们,寻味之旅赶紧安排起来!

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夏天的耳朵
果然没营养的都是好吃的
2021-08-25 18:21
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