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探店深圳文和友,排队7万人值不值得去?
来源 | 二刀流的武汉 2021-04-07 12:30
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我来广州后去过深圳三次。

一次是见朋友,一次是采访贾平凹先生,这一次是因为文和友新店开业。

地址就在深圳老商圈罗湖解放路,体量大约2万平方米,是广州文和友的 6 倍,比长沙店还要大三分之一。作为一个局外人,在对现在的深圳保持高度探索欲的同时,我也好奇那些决定很多人共识的过去记忆。

亲测深圳文和友,排队7万人值不值得去?

还有一个原因,茶颜悦色也来了,虽然只开3个月

受企业邀请开业前一天参与内测,所以很幸运不用排队,也有足够的时间去发现并记录那些从城市变迁里长出的物证。

闲逛也好,参观也罢,讲讲真实感受,深圳文和友到底值不值得去?

CHAPTER.01

从广州出发还是很方便,1个小时的城际抵达深圳站,再打个出租10分钟就到文和友。

第一感觉是选址很好,地处东门商圈,以前被称为深圳墟,对面是茂业奥特莱斯,旁边还有深圳铁路高架桥。古墟新生、时光漂流,深圳的过去、现在和未来在这里交错。

如果爬上高楼,能够完整地看清楚它的全貌。

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一个三角体,光怪陆离的招牌贴满外墙,属于城市的平民文化横亘其中,纵向生长,不少都有广东本地特色。

比如鱼皮祥、均安鱼饼、大板桥蒸骨是顺德的老牌子;东门发廊、深圳墟、绮梦戏剧讲的是深圳故事;还有港澳来的巧膳坊、大利来记猪扒包、咀香园饼家。

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茶颜悦色挺显眼,招牌小字标明:饮茶请至负一层或三层,由此得出,里面应该开了两家。

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相比周围建筑,这里就是一处显眼的城市洼地,它对于自身的废墟痕迹毫不掩饰,反倒赤裸裸分享着最佳视角。

很难简单的用复古来形容那些凹凸或者自己的感官,不同于以往,它的外墙还镶嵌了一面LED屏幕,厚重的水泥似乎包裹着另一重现实,时而像打碎的玻璃时而又像流动的水银,传递出一种无声的热烈和情绪的涌动。

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绮丽、独特、适合拍照,现在和过去互相纠缠,这是我对深圳文和友面子的印象,

逛得差不多,挺期待里面是什么模样?

CHAPTER.02

正门进入,还没走几步就先跟随人潮看了一场剧——《绮梦》。

说的是上世纪90年代发生在深圳罗湖几位年轻人的故事,虽然是沉浸式体验,但剧情却没怎么看懂,当四周的灯光暗下,伸手不见五指,绮梦反而演出了一种密室逃脱的感觉。

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或许这是因为第一次公演,后面还会有改进。

回到一楼中庭,那些尚未更新的老建筑还在原地等待,纠缠的电线和裸露的水泥尘封着过去的城市格局,斑驳生锈的铁窗和暖黄色的路灯试图还原曾经的生活。

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初次走入,很难有记忆和情绪的共鸣,尤其是在深圳这座从不迷恋过去的城市。

好在源源不断的光电敞亮无阻的注入整个空间,这一抹霓虹,那一片闪烁,引发的活力让所有人原地欢跳——不得不承认,比起怀旧,深圳其实更喜欢新鲜。

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走下楼梯来到负一层,映入眼帘的是东门游戏厅,街机、黑白电视、游戏卡,一个浓缩青春的地方。背后还有一个老仓库,电脑、机械手臂以及那句诞生在深圳蛇口的标语,都为这里灌入强烈的时代感。

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此外,还能现场体验一把机器人冲咖啡的服务,试了一杯,味道不错。

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一楼再往上走,城市版图开始扩张。从可口可乐时光馆到泡泡玛特,从李记百货店到曼曼发廊,深圳墟——一个亚文化集市,凝固的是这座城市Z时代的缩影,涂鸦、滑板、纹身、Vintage复古潮流……

多种创意在此聚集交融、不断迭代,于钢筋水泥内激流暗涌。

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如果从普世的眼光出发,很多事物都不算惊艳或者好看,但又会觉得迷人,像是一块属于深圳过去的飞地,越过平地惊雷的年代,越过平淡轰烈的往事,飞到我们身边,一脚踏在现在,一脚踏在并不久远的过去。

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探索还在继续。

三楼的C位当属茶颜悦色,店不大,人气旺,每人限点一杯。

经典的幽兰拿铁,醇香之余并没有太多舌尖记忆,或许是因为期待值过高。事实上,我觉得所有奶茶都是一个味儿,有区别也只会像可乐与百事之间。

奶与茶本是两种不同事物,因缘际会聚在一起,经历吸收、转化,演绎不同风味的同时多多少少也会失去自己的本味。

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CHAPTER.03

观光结束,聊聊吃的。

当一家店离开发育的土壤去另一个地方营业的时候,原来的味道是否也随之迁徙?

问题抛向了沙井新蚝门、钟薛高、牛巷番薯粥、光明乳鸽、有章牛杂、广德记椰子冻、八合里牛肉丸、小罗臭豆腐、阿八蚝仔烙、Something For咖啡……尝试了几家,心中有了答案——改变味道的只会是经手的人

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晚餐以生蚝为主题,尽管多样性已经成为深圳美食的标签,但生蚝鲜肥的味道却是沉淀千年。各种生蚝轮番上座,炭烤、原味、酥炸、石焗,都是亲吻的味道。

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无暇深究每一道生蚝考究的做法,只知道它们的来源一致——深圳沙井。千年古墟,历经盐业、渔业、蚝业的兴衰交替,这里曾是深圳最繁华的商业要津,虽然时间将它镀上层层包浆,但依然篡改不了它细胞深处的基因序列。

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生蚝之外,还有鸡。润园四季椰汁鸡、鲍鱼鸡煲、生蚝鸡煲,菜够硬,味道鲜。

湘菜的身影也不缺少,辣椒炒肉、劲辣甲鱼以及一大盘烧烤,不比外面差。

很意外,没有小龙虾

CHAPTER.04

离开的时候,快到晚上10点,入住的酒店就在深圳文和友对面,透过走廊的窗户能够看见它在夜色里流动。如同一块缤纷的幕布,与呼啸而过的列车、睡不着的人流以及远处高楼的倩影交织成两种城市模样。

回想来之前的思考。

深圳不比其它城市,站在今天怀念昨天并不是这里的刚需,它只会迈着大步子向前,它只钟情一切新鲜的事物,它的往事都揉碎在尘埃里很少去拾掇,当年轻人的新鲜感消耗殆尽,环境和商品愈发被挑剔的时候,文和友能在此立住多久?

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深圳四十年,农村已科学地长出了城市;如今,城市又艺术地长出了“农村”。无论好坏,都将塑造着这座城市和生活在城市里的人,希望古旧也能繁华,矛盾也能舒适,和谐对立。

最后,回到开篇的问题。

如果只想在文和友买一杯茶颜悦色,我建议别来。

它注定是一次漫长的排队,考虑现在深圳的天气体验感还会更糟糕,再有黄牛的炒价,智商税没必要交。

如果偏爱城市文化也对稀奇古怪挺感兴趣,或者多多少少算个吃货,那么我很推荐来这里,毕竟光场地改造,深圳文和友就花了1个小目标

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