养！膘！skr~低头瞧瞧肚子上的肉肉眼角就忍不住湿润了月、月、徒、伤、悲、啊“请你们不要再约我吃牛肉了!”
说起牛肉，大多数人，会想到定安“跳舞”牛肉，但作为实力吃货的发现君
今天要说的，却是距离海口市区40公里的
美安镇
那里的牛肉更让吃货疯狂
“一锅两吃”，美味一网打尽
美安牛肉的吃法比较特别，单这口锅就很另类，上边可以熬汤、涮肉下边可以烤肉，两种吃法无界限转换。
哇~
绝对是纠结症患者的福音
用来烤肉的油
是百分之百的纯手工鲜榨花生油
啥也不说了，上肉！深吸一口气，放开你的胃~
美安牛肉
肥瘦相间的新鲜牛肉
在案板师傅的手中
变成一块块薄片
对于一个吃货来说
等待的过程总是煎熬的
而且相当残忍
但还是要等牛肉腌制好才可以上桌
老板说
对自家的秘制腌料充满了自信
就算把所有的香料放出来
也没人能调配出来
牛肉入盘的那一刻，“噼里啪啦”的烤肉声！绝对是此时世界上最美妙的声音，再加上牛肉混合油脂的香味扑鼻而来，多美好的画面。
（▲狂暴模式）
（▲温柔模式）
油脂在高温的炙烤下，全都浮在了表面，但这个时候，什么减肥、什么意念，统统变成了浮云，只恨嘴不能张的再大些，可以一口气多吃点。
牛肉入口的一瞬间，发现君感觉被幸福团团围住！
太香了！
别看外面已经烤焦了，但是牛肉的汁水被锁在里头
相当嫩~
再配上我大海南特有的秘制什锦酱
嗝~
wuli海南人民喜欢吃饭配汤，吃牛肉也少不了哇！只不过这次不一样
是牛骨汤哦~
牛筒骨
肉煮的差不多的时候
铁锅中咕噜咕噜翻滚的牛骨汤
也可以开喝了
一定要直接端着碗大口喝
那才叫一个爽
汤清爽口
还能喝到牛骨的甜味
别忘了吃骨髓
一根吸管
“呲溜”
就俩字：满足！
牛排
别忘了
今天的主角可是肉肉
接下来有请牛排出场！
新鲜的牛排骨
平常都是吃炸的
今天就来煮的吧
牛排骨紧实弹牙
都不需要费很大的力气
就能肉骨分开
牛肝
吃烤牛肉怎么能少了牛肝的身影，这次发现君吃的牛肝，新鲜度爆棚，十分嫩滑。
好几次都夹不起来！
牛肝在烤盘中和油脂
一同起舞
夹杂油脂香气的牛肝
入口的一瞬间
那独有的香味会占据整个口腔
改变了我对牛肝只有干硬的想法
石山黑豆腐
拍拍圆滚滚的肚皮
当即决定
再来点素菜搭配一下
石山黑豆腐也是不能少的必吃美食
把它们整齐的码在烤盘外围
豆腐慢慢被牛油煎至表皮焦香但里面还是保持了鲜嫩的口感
即使不下心烤时间长了
味道也不会差呦~
依然不能忘了什锦酱
“老板，给我一碗米饭！”
美安牛肉真的hin好吃，现在海口也会有很多美安牛肉店，但发现君还是觉得只有到了当地，味道才会更正宗，反正距离神马的，对于吃货们来说，都！不！重！要！
毕竟
吃才是终生目标哇~
最后
po这次去吃的店，已经在这里经营了30多年，随着吃货们的强势推荐，让很多人都驱车前往
据说现在很多美安牛肉店，大多都是从这里学来的。
地址：秀英区142县道旁（原美安镇镇政府对面）
用心发现海南
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