【地球生物全系列——从单细胞到人类】牛肝菌目—硬皮马勃科

牛肝菌目—硬皮马勃科

真核生物域

真菌界

担子菌门

伞菌亚门

伞菌纲

伞菌亚纲

牛肝菌目

硬皮马勃科

硬皮马勃科（学名：Sclerodermataceae），是牛肝菌目下的一个科。

1.硬皮马勃属

硬皮马勃属，担子果近球形、梨形或近陀螺状，无柄或收缩成一小至发育完好的柄状基部，以一菌丝束固着于地上。包被坚固，由一单层交织菌丝所组成，外表变成网隙、鳞片、小疣，或平滑的，厚或薄。孢体由充满以菌髓片的孢子团所组成，成熟时破碎并变为粉末状。担孢子球圆至近球圆形，有色，大型，有疣、有刺或有网纹。担子膨胀的，具2-6孢子。主要用途为研究；教学，具体用途为食用。

（1）硬皮马勃

硬皮马勃，为硬皮马勃科真菌大孢硬皮马勃Scleroderma bovista Fr.、光硬皮马勃Scleroderma cepa Pers.、多根硬皮马勃Scleroderma polyrhizum Pers.的子实体。大孢硬皮马勃分布于吉林、山东、江苏、浙江、河南、湖南、四川、贵州、云南、西藏等地。光硬皮马勃分布于湖南、广西、四川、贵州、云南等地。多根硬皮马勃分布于西南及江苏、江西、福建、湖南、广东、广西等地。具有清热利咽，解毒消肿，止血之功效。常用于咽喉肿痛，疮疡肿毒，冻疮流水，痔疮出血，消化道出血，外伤出血。

①形态特征

大孢硬皮马勃：子实体呈不规则球形、扁球形，直径(1.5-5.5)cm×(4-6)cm。浅黄色、灰褐色至灰黑色。初平滑，后期有不规则裂纹，或有粗糙不定形的小鳞片，并易落。基部有根状物与基质固定。孢体暗紫褐色、青紫褐色，有网纹交错，由白色隔片分生小腔。孢子球形，壁表有网纹，周围具透明的鞘胶膜，直径10-18μm。

光硬皮马勃：又名牛眼睛。子实体扁球形，径2-8cm，基部无柄，仅有丛集的菌索呈束状着生。表面白色、乳白色至黄褐色，老后暗赤褐色，后期龟裂，有微型小颗粒，并易剥落。内部的孢体紫褐色、黑褐色至煤黑色。包被的菌丝白色，故横切面观如牛眼状。孢子球形，紫褐色，有疣状突起，径8-12μm。

多根硬皮马勃：又名星裂硬皮马勃、马皮泡、地蜘蛛。子实体球形，径4-8cm。浅土黄色，表具斑纹或鳞片，熟后星芒状裂开。基部有菌丝盘多枝分出呈多束根状。孢体暗褐色，孢子球形，褐色，壁有疣突并联成不完整的网纹，径6.5-8μm。

②生长环境

大孢硬皮马勃：生于砂地、草丛及林缘地。夏、秋季可见。分布于吉林、山东、江苏、浙江、河南、湖南、四川、贵州、云南、西藏等地。

光硬皮马勃：生于草地、土坡和林缘。夏、秋季生。分布于湖南、广西、四川、贵州、云南等地。

多根硬皮马勃：生于林下地上、草丛中。夏、秋季可见。分布于西南及江苏、江西、福建、湖南、广东、广西等地。

（2）光硬皮马勃

光硬皮马勃，硬皮马勃科硬皮马勃属。

形态特征：子实体小。近球形或扁球形，宽1.5-5cm，无柄，由一团菌丝束固定于地上。包被开始白色，干后颇薄，土黄色，浅青褐色，后暗红褐色，光滑，有时顶端具细致班纹。孢子深褐色或紫褐色，球形，8-11μm，具尖锐的刺，长约1μm。

生态习性：夏秋季生于林中地上。

分布地区：江苏、浙江、河南、湖北、湖南、四川、贵州、云南等。

经济用途：此菌幼时可食用。成熟后药用其孢粉有止血、消肿、解毒作用。治疗咳嗽、咽喉肿痛、治鼻出血。含有亮氨酸、酪氨酸、尿素、麦角甾醇、类酯质、马勃素及磷酸钠等。又属于树木的外生菌根菌。

（3）马勃状硬皮马勃

马勃状硬皮马勃，Scleroderma areolatum Ehrenb，硬皮马勃科硬皮马勃属的一个物种。

形态特征：子实体小。扁半球形，下部平，有长短不一的柄状基部，其下开散成许多菌丝束，包皮薄，浅土黄色，其上有细小暗褐色、紧贴的鳞片，顶端不规则开裂。孢丝褐色, 厚壁, 粗2.5-10μm, 顶端膨大呈粗棒状。孢子球形，深褐色，直径7-13μm，刺长1μm。孢子成堆时暗灰褐色。

生态习性：生于针叶林中地上，群生。

分布地区：河北、山西、甘肃、江苏、浙江、安徽、江西、福建、广东、广西、四川、云南等。

经济用途：此菌幼嫩时可食用，老熟后可药用消炎等。属树木外生菌根菌。

（4）多根硬皮马勃

形态特征：子实体小至中等，近球形，有时不规则形，未开裂前宽4-8cm 。包被厚而坚硬，初期浅黄白色，后浅土黄色，表面常有龟裂纹或斑状鳞片，成熟时呈星状开裂，裂片反卷。孢体成熟后暗褐色。

生长环境：夏秋季在林间空旷地或草丛中或石缝处单生或群生。

分布范围：夏秋季于林间空旷地或草丝中或石缝处单生或群生。分布于江苏、浙江、福建、台湾、河南、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。

主要价值：幼时可食用。有消肿、止血作用。属树木外生菌根菌。

其他信息：属外生菌根菌，与马尾松形成菌根，其菌根幼时为白色，老后呈褐色。

2.豆马勃属

豆马勃属（学名：Pisolithus），是硬皮马勃科下的一个属。

豆包菌，中药名。为硬皮马勃科真菌彩色豆马勃Pisolithus tinctorius(Pers.)Cokeret Couch的子实体。具有止血，解毒消肿之功效。常用于胃及食管出血，外伤出血，冻疮流水，流脓。

生理特性：子实体不规则球形，径2.5-12cm。基部具一狭缩的柄。全株土黄色，淡赭锈色。包被膜质易破裂。孢体内部充满豆米状颗粒，坚硬，直径1-4mm，埋于黑色胶状物质中，初呈柠檬黄色，后呈褐色，内藏孢子，孢子球形，褐色，密布小刺，直径8-10μm。

生长环境：生于旷野土上或林下。为外生菌根菌。夏、秋季习见。分布于华东、中南、西南、西藏等地。

性状鉴别：子实体不规则球形或扁球形，直径2.5-11cm，基部收缩成柄状。柄长1.5-5cm，直径约3.5cm。包被淡锈色至青褐色，光滑，上部成片状剥落，膜质，易碎。孢体黑色或暗褐色，充满无数小包。小包呈不规则扁多角形，黄色至褐色，外露后显粉性。