什么时候吃核桃最好？早上还是晚上？今天医生告诉你正确时间

核桃是生活中比较常见的坚果，现在也正是核桃上市的季节，核桃价格也不算贵，被老百姓称为长寿果，有健脑益智，降胆固醇，延年益寿的作用，核桃在很多人的潜意识里一直都有促进大脑发育的功效。

因为核桃的外观长得特别像人的大脑，我国一直就有“以形补形”的说法，认为吃核桃也能够补脑子。

核桃营养价值特别丰富，里面含有蛋白质，碳水，糖类，多种维生素，胡萝卜素，脂肪以及钙铁磷，铜镁钾等人体所必需的矿物质。

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核桃真的对大脑发育有帮助吗？

核桃是一种坚果，其ω-3脂肪酸含量丰富，100克核桃中ω-3脂肪酸的含量可高达9克，对大脑健康很有好处；

爷就发现适当吃核桃确实能够改善记忆力和学习能力，但是若说核桃能够补脑并不科学，在生活当中还含n-3脂肪酸的食物有很多，比如巴旦木，杏仁，榛子，腰果都可以。

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吃核桃能延年益寿？

中医自古以来就把核桃称为长寿果，认为吃核桃能够补肾健脑，补中益气，帮助延缓衰老。

研究发现，经常吃核桃不但能够延长寿命，还能降低心脑血管疾病的死亡风险，经常吃核桃的人与不吃核桃的人来说，寿命会延长1.3岁，心脑血管疾病死亡率降低25%。

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吃核桃给身体带来的好处有哪些？

预防癌症

吃核桃能够抑制结肠癌发生，通过动物研究发现，经常吃核桃的人发生结肠癌的风险会更低一些

之所以能够预防结肠癌，因为核桃能够促进肠道益生菌发酵，肠道里面有一个微生物王国，益生菌含量比较多，这些菌群之间都处于平衡状态，菌群的平衡直接决定了肠道的健康，而经常吃核桃也能够促进益生菌发展，更有利于保护肠道健康。

减压

如果你最近工作压力比较大，情绪过于紧张，可以吃点核桃，核桃里面含有ω-3脂肪酸，这种物质属于不饱和脂肪酸，既能稳定血脂帮助减肥，同时还能缓解不良情绪，有减压的作用。

润肠通便

核桃能够促进肠道有益菌的生长，同时里面还含有不饱和脂肪酸，能够帮助润肠通便，对于经常便秘的人来说，可以每天坚持吃2~3个核桃。

增强记忆力

核桃里面含有丰富的卵磷脂，适当吃核桃确实能够增强自身记忆力，婉琳只是合成乙酰胆碱的必需元素，多吃核桃也能够促进乙酰胆碱的合成，促进神经递质的传递，要增强记忆力和学习能力，预防老年痴呆。

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什么时候吃核桃最好？早上还是晚上？今天医生告诉你正确时间

既然核桃的营养价值这么高，那么什么时候吃最好呢？有些人习惯性早上吃两个核桃，觉得这样更有利于帮助学习和工作，的人觉得晚上吃核桃更好，能够保护血管健康，还能帮助润肠通便。

其实不管什么时候吃核桃都是可以的，建议随餐吃更容易消化，增加饱腹感，不建议在睡前两小时吃，会增加消化负担。

05核桃吃越多越好吗？

虽然核桃有很多好处，但是也不是越多越好，毕竟核桃里面的脂肪含量很高，也属于高热量高脂肪食物吃太多也容易诱发高血脂，同时还会导致身材肥胖，加重消化负担，建议每天吃2~3个核桃即可。

06核桃怎样吃才更有营养？

核桃米糊

可以用核桃打成米糊喝，配合小米山药大米红枣搭配在一起打成米糊，既营养又健康，口感还特别好，关键是还更容易被肠胃消化吸收，早上起床之后打一碗米糊喝，特别适合老人孩子。

直接生吃

也可以直接嚼着吃，核桃的口感也很好，每天吃2~3个更有利于吸收。

07核桃与这些食材搭配在一起吃，或许会有意外收获

• 核桃生吃、桂圆肉、山楂一起对人体的心脏功能有很好的效果
  

• 核桃与薏仁、栗子一起煮粥喝能治疗尿频、遗精、大便溏泄、五更泻等疾病。

• 核桃与芝麻、莲子做糖蘸对治疗虚汗有很好效果，还能补心健脑。

• 核桃加适量盐水煮了喝可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。