在我国高血压病属于高发疾病，尤其中老年人患此病的人数比较多。很多人认为患上高血压是因为平时吃太多盐和肉造成的，还有喝酒和抽烟引发的。这话是没错，高血压患病原因和这些因素有一定的关系。但是高血压的诱因不止这些。

血压高的人为什么要少吃盐？‍

因为吃盐太多是会导致血压升高的。而且过量食用食盐还会降低舌头的敏感性，让你口味变重。所以高血压病人每天的食盐量不应超过5克，控制食盐的摄入可以让血压降低多达8mmHg。

一味吃素食可以降低血压吗？‍

90岁高龄的陈可翼院士专门针对脑血管道研究了近60年，对于吃素是否可以降低血压，他专门进行过研究。通过对只吃素的和尚和尼姑这类人群进行观察研究，发现这些人常年吃素，但是同样存在着高血压和心脑血管疾病的问题。可见一味吃素并不会稳定血压，还有可能会因为营养不全面，导致身体缺乏营养。

血压高的人，平时除了要少吃盐外，这4种蔬菜也是让血压升高的帮凶‍

1、辣椒

辣椒所含的辣素会刺激我们的胃，让胃口大开，食欲增长，所以不少人非常喜欢吃辣，有的人甚至到无辣不欢的地步，顿顿少了辣椒就会食之无味，吃不下饭。

不过血压高的人在这方面就要小心了，不要吃太多辣椒，因为辣椒不仅会刺激到胃部，还会刺激到身体内的交感神经，让神经系统变得异常兴奋，这样就会使得血管急骤收缩，让血压上升。而且吃辣不仅会令肠胃受伤，也会增加便秘的风险，所以高血压病人平时一定要少吃。

2、茴香

茴香和香菜一样味道都比较大，所以生活中有的人会喜欢，有的人会讨厌。不过如果你喜欢但却是高血压患者的话，就要放弃这一爱好了。因为茴香属于蔬菜中含钠量高的蔬菜，钠元素含量高达2.4克，甚至高于芹菜，这样如果吃了太多的茴香，就导致间接性地吃下过多的盐，会让血压居高不下，难以控制。

3、茼蒿

茼蒿同样也是种高钠蔬菜，在每百克茼蒿中就含有1.6克的钠，和茴香也差不多了，不过好在它里面还含有大量的钾，每一百克钾元素含量达到了2.2克，而高血压病人如果身体内缺钾也会导致血压升高。所以高血压病人茼蒿可以少吃，吃时要注意采用清炒，水煮，凉拌的方式，吃的时候要少放盐和调料。

4、香椿

每当香椿下来的季节，都会引发一阵吃香椿的热潮，因为用香椿炒鸡蛋真是鲜香美味啊。不过对于高血压病人来说，还是要控制下自己，少吃点香椿。因为香椿首先属于发物，不利于病情，其次吃太多香椿容易导致身体变得阴虚，所以不适合高血压病人吃。

虽然说血压高不会马上带来严重的后果，它是一种慢性疾病，控制得好的话不会影响生活质量，但是如果控制不好，也是非常可怕的可以带来很多严重的并发症。

所以高血压病人平时除了少吃盐，也要小心上述四种蔬菜，吃多了照样会让血压升高。高血压病人做好饮食调理，多喝水，多运动那么是可以很好地稳定血压的。