冬瓜的养生小知识

功效：

1.增强免疫力:冬瓜含有的维生素C.可增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

2.排毒瘦身:冬瓜含有的维生素B!可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，有助减肥，同时冬瓜也有利尿的功效，有助于把体内的毒素排出。

3.降低血压:冬瓜钾含量高，钠盐含量低，有降低血压的作用。

食用禁忌：

冬瓜+鲫鱼=容易使人脱水

冬瓜性凉，鲫鱼性温，同食容易使人脱水

冬瓜+山药-降低滋补效果

冬瓜与山药同食，会降低山药的滋补效果。阴虚火旺、脾胄虚寒，易腹泻者慎食

营养黄金组合：

冬瓜+菠菜=减肥健体

冬瓜与菠荣同食，具有补虚消肿，减肥健体的功效

冬瓜+绿豆-清热利尿

冬瓜能利尿，绿豆可清热毒，同食有清热利尿的功效

实用小贴士：

瓜皮呈深绿色，瓜瓤空间较大，并有少许成形瓜子的冬瓜为老瓜。冬瓜宜选老的，嫩冬瓜有潺滑感，不够爽脆鲜甜。