国庆7天长假开启，青岛美味海鲜不容错过，秋季吃肥吃鲜看这里

十一假期即将来临，在青岛的海鲜市场上，这里是一片的繁忙。秋高气爽，阳光明媚，正是一年出游最好的时机，在青岛，不管是码头上还是集市上，这里处处洋溢着秋收的喜悦。梭子蟹、蛏子、大虾、刀鱼、鲅鱼……不管是养殖的还是野生的，这里应有尽有。

买海鲜，大家最怕被坑。所以到正规的水产市场里购买才有保障。青岛市区有很多早市，售卖的都是居家小海货，新鲜度高，作为外来户，大家最好提前做好功课，至少能叫出它们名字来，可以参考下本地大妈、大叔选购海货还价方式。外地口音最好多看少说话。

秋季吃海鲜，虽然市面上有不少养殖和冰冻海货。但你来趟青岛，显然要来点本地野生口味才过瘾。价格不需要太贵，蛎虾就是其中之一，别看个头小，但确实是正宗野生小海货，虾仁很鲜嫩。花上50多块钱可以买上一小锅，新鲜蛎虾煮熟后，扒壳非常简单，捏住虾头、虾尾用力一拽，就可以露出白嫩虾仁来。

在市场里，一般“整齐划一”个头均匀的海货多为养殖或者进口。本地鱼虾基本大小不一，个头普遍不大。想买纯正野生海货，除了市场还可以去码头上看看，东西虽然比外面贵上4~5块钱一斤，但很多海货是在外面买不着的。

青岛不仅是一座美丽的海滨城市，而且还有“啤酒之城”美誉。它地处温带，海水温度适宜，海产品虽不如热带海水的块头大，但我认为“海鲜加啤酒”是无法抗拒的美味呀！当地品种丰富，有皮皮虾，青岛人叫虾虎、蛎虾，蛤蜊，海蛎子、蛏子，八带，海螺，扇贝，鱿鱼，鲅鱼，刀鱼，牙片鱼，鼓眼鱼，黄花鱼。不生活在这里的人，很难叫全乎它的名字。

在今年的中秋节前夕，青岛海鲜梭子蟹直接横着走，从原来的二三十元一斤一下涨到了六七十一斤多了，估计十一假期海鲜还得涨，因为过节人多价格贵是市场规律。青岛人吃蟹子一般从八月开始，首先是南方蟹上市，价格便宜，但肥美度稍差些。如果嫌贵可以等等，没吃上的也不着急，节后价格自然就会回落的，往后天气越来越冷，水凉了以海鲜更好吃，那时候你还可以存货过冬。当然，国庆期间海货价格高低，还要看天气。天气晴朗人多，价格稍微要贵些，毕竟等这波人流后，青岛就到了旅游的淡季。人少价格便宜，正是吃海鲜的时候，十一假期快带上家人，一起来青享受海边秋收美景吧