国内被“低估”的吃粉省份，单日消耗1000吨以上，却输在了宣传上#金猫榜#

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

说到南方的传统美食，米粉就不得不提了，近年来随着移动互联网的快速发展，米粉的销售量也创新高，尤其是很多的北方人也开始喜欢吃米粉了。不过哪里的米粉最好呢？桂林米粉、柳州螺蛳粉、湖南炒粉、云南米线……这些米粉名声在外，被大家熟知，而江西米粉存在感就普遍偏低了，也许只了解一个南昌拌粉。

江西国内被“低估”的吃粉省份，单日消耗1000吨以上，却输在了宣传上。江西一直被大家嘲笑是“阿卡林省”，就连江西米粉也是籍籍无名，但随着首届中国米粉节的到来，江西米粉总算迎来了转机，中国米粉节，该项活动将永久落户南昌。

为啥这次江西米粉可以这么“高调”呢？

相关数据统计，江西的每日鲜米粉消费量在1000吨到1200吨，米粉出口量占了全国米粉出口量的60%以上，而且江西米粉还销往美国、英国、法国等多给国家和地区，在海外甚至还流传着“世界米粉在中国，中国米粉在江西”的说法。

江西能成为首届中国米粉节的举办地，和米粉的种类以及品质和销售量也不无关系。在江西你可以吃到各式各样的米粉，比如南昌拌粉、九江炒粉、景德镇冷粉、萍乡搓菜炒粉、新余腌粉、鹰潭牛肉粉、赣州安远三鲜粉、宜春扎粉、上饶鳜鱼煮粉、吉安峡江贡粉、抚州泡粉等等。

北方人喜欢吃面，南方人则喜欢吃粉，江西是米粉之乡，作为米粉的发源地，各式各样的米粉，定能让你大饱口福，如果来江西旅游，一碗江西米粉不得不去品尝。

为啥说“天下米粉出江西”，低调的江西米粉到底有多强？喜欢吃米粉的可以了解一下。如今的江西米粉，已经不再低调。江西是中国米粉节永久举办地，同时南昌成为了“中国米粉地标美食城市”。

以前你可能只听过，南昌的拌粉，事实上江西不仅仅有拌粉，还有水粉、腌粉、冷粉、泡粉等品类，来到江西你会发现有一个特点“乡乡有米粉，县县不同味”。作为生产消费大省，那句“天下米粉出江西”，实至名归。

如果有机会来南昌，推荐大家吃几种江西米粉

第一种，南昌的拌粉，它爽滑劲道，米粉中融入了料汁，嗦上一口，再配上一个瓦罐汤，简直爽得不行；第二种，安远的三鲜粉，它汤汁鲜美，把烫好的米粉放入到汤汁中去，此时米粉会吸收汤中的鲜美，再来点香菜香葱点缀一下，入口以后Q弹劲道，喝上一口汤，真的鲜美到了极致；第三种，安义炒粉，这个属于纯手工的米粉，它带有一定的粗糙感，但是却更接近米的味道。

除此之外，泡粉、鳜鱼煮粉，也都是值得去品尝的，这个6月在南昌你能吃到不一样的米粉，它和传统的桂林米粉以及螺蛳粉是完全不同味道的一种米粉。可以毫不夸张地讲，江西是米粉的集大成者，只要你喜欢吃米粉，在这里总有一款你喜欢吃的米粉。

【本文由“小谈食刻”原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】