从“海胆蒸蛋”事件说起

                     从“海胆蒸蛋”事件说起

       近日，有游客反映三亚某餐厅售卖的海胆蒸蛋没有海胆、龙虾被调包及价格过高等问题，引发人们热议。

       有热议很正常。海南被国家赋予了很多重要功能，其中国际旅游岛这是其中一项，而旅游不仅仅要有优美的地理环境，更要有良好的旅游环境。为此，如海南省长所说的那样，连续多年重拳整治，按道理说，肯定是适宜各地旅游者的。想想，2017年5月份，海口能够处罚某宰客欺客的海鲜店250万元，其整治的力度可谓相当的大。如此，发生在三亚的这起“海胆蒸蛋”事件，让媒体舆论高度关注，这不仅与三亚，或者说海南的旅游环境有关，更与海南全岛的市场环境有关。

       当然了，意识到该事件的社会影响力，三亚当地有关部门很快进行了调查，并在4月11日发布了初步的调查通报，称暂未发现该商家上述欺诈行为，并就此事正做进一步深入调查。暂未发现，进一步调查，很显然，这是留后手了。

       当地相关部门的初步调查，并没有赢得网民的认可，甚至因此提出了很多新的质疑。包括，这“海胆蒸蛋”到底有没有海胆？表示“威胁”的人到底是谁？尤其是，为啥不及时公布餐厅的视频录像？尤其是这样的初步调查，很难让人知道，消费者或者说游客的利益到底有没有保护呢？

       要知道，这样的事件曝光后，马上到“五一黄金周”的旅游旺季，此时，众多的旅游者会如何看待当地的旅游环境呢？吃个海鲜，海胆蒸蛋没有海胆？能够理解老婆饼没有老婆，夫妻肺片不会有夫妻一样，但是这海胆蒸蛋没有海胆，总是让人感觉到有违常识。就如游客李先生本就是浙江宁波人，不好糊弄的。哪怕这个季节里，有些特殊性，可是也必须在事前说清楚，毕竟没有多少旅游者清楚这些知识的。

       不过，4月12日，海南省省长在国新办发布会上就此事主动表态，表示将继续深入调查，依法处置，及时回应社会关切。这就更有意思了，省长是主动回应的，只能说明这起事件三亚相关部门的初步调查，似乎有点粗糙了。

       能不粗糙吗？海胆蒸蛋没有海胆、龙虾被调包及价格过高等问题，该餐厅没有这些欺诈行为，那就是说是来自宁波的李先生等的诬陷，或者说无理取闹了？呵呵，到此，就有了涉事餐厅负责人在接受媒体采访时表示，三亚市政府调查给出“定性”报告之后会在网上发声，并有底气保证他们在整个服务、食品生产加工以及对客户问题处理的过程中都没有瑕疵，“最终结果出来会有反转”，甚至，有95%的可能来告游客李先生。

       没有瑕疵，真的是想多了。游客李先生一行到该餐厅用餐，对海胆蒸蛋没有海胆质疑，有错吗？龙虾说的是800元/斤，后来按照988元/斤买单，是不是事实？不管是服务员或者说其他消费者，提示有威胁的话，是否存在？在此，该人没有找出，在视频没有“坏”的情况下，咋可能呢？还有，李先生一行搭乘警车回到了酒店，总不是假的吧？

       至于，调查中说的明码标价，1.5斤以上龙虾自由议价，警方顺路，也包括餐厅负责人指出的，李先生要求的“打对折”和把店搞垮，这些都需要当地尽快公开餐厅的视频，不能仅仅发布通报。三亚的旅游环境，尤其是餐饮公平环境，这不是说出来的，需要事例来证实。关键的是，要是有视频为证据的话，这要远远比当地有关部门的通报，有说服力的多。

       不知道，12日省长表态后，当地会有如何反映，尤其是会有啥样的深入调查结果。这调查结果，不管是哪一个级别的，重要的是要符合常识。到此，我想到了省长提出的投诉受理机制。既然有健全的投诉受理机制，那为啥这宁波的李先生打当地的12315，“投诉人太多，不了了之”了呢？显然，当地的营商环境，恐怕还得专项整治的。

       有个数据，说是2019年春节黄金周，三亚共接待游客99.65万人，旅游总收入为103.85亿，而到了2021年春节黄金周，尽管有就地过年的说法，可是三亚也接待了74.32亿游客，只是旅游总收入仅仅只有27.6亿。两相比较，只能说明游客还是喜欢来三亚旅游的，不过，多以住宿为主，很少在当地有消费了。其实，不仅仅三亚，海南全省旅游也有点落伍了。2020年海南旅游收入为872.86亿人民币，落后新疆，排名为倒数第二。

       宣传不能说明问题，但是，数字却会真实的反应一切。有些问题，不管文字如何描述，不管当地如何宣传，可现实中，旅游者会使用货币进行选择的。2014年，海南旅游收入与云南旅游收入差距不到5倍，如今落后云南旅游收入高达7倍，显然，这里面的差距，哪怕有监督体系、投诉受理机制和专项整治，连续多年重拳整治，只是效果肯定有，但是还得努力。

       别的不说，就说“海胆蒸蛋”事件吧，三亚当地有关部门的初步调查没有欺诈，也包括即就是餐厅负责人百分之百的官司打赢了，全国或者说国际上的旅游者会如何看待呢？敬畏市场，尊重消费者，有且只有切实保护好消费者的权益了，才能吸引到旅游者，才能提高当地的旅游环境，而绝对不是苛刻旅游者，或者糊弄消费者。与此同时，对当地的商家，的确也要保护好权益。如该省市场监督局相关负责人到该餐厅检查，支持餐厅维权。问题是，餐厅维权成功，又能如何呢？

       质疑了海胆蒸蛋没有海胆，怀疑了龙虾被掉包和价格过高，就成了消费者的“罪状”？呵呵，我只能说，良好的营商环境，对商家要严格，对消费者要保护。否则的话，普通消费者惹不起，难道说，还躲不起吗？

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