太原龙城中医医院科普：查出甲状腺结节后，很多人会陷入饮食误区，认为海鲜含碘高，必须彻底戒掉，从此餐桌上再也不见海鱼、海虾的身影。其实，这种一刀切的饮食方式并不科学，海鲜并非结节患者的“禁忌品”，反而有2种食物，才是真正需要控制摄入量的，长期过量食用会加重甲状腺负担。

首先要明确，结节患者无需盲目戒海鲜，关键在于甲状腺功能和海鲜的碘含量。对于甲状腺功能正常的患者，海鱼、海虾、贝类等碘含量适中的海鲜，每周食用1-2次，每次控制在50-100克，既能补充优质蛋白和微量元素，又不会导致碘摄入过量。真正需要避开的是海带、紫菜等高碘海鲜，若合并甲亢则需严格禁止，甲状腺功能正常者也需少量食用，而非彻底戒掉所有海鲜。

第一种真正该少吃的食物，是辛辣刺激类食物。辣椒、花椒、生姜、大蒜等调味品，以及火锅、烧烤、麻辣香锅等重口味美食，长期过量食用会刺激内分泌系统，导致激素分泌紊乱，进而加重甲状腺的代谢负担，可能刺激结节生长。结节患者的饮食应以清淡为主，减少辛辣刺激食物的摄入，避免给甲状腺带来不必要的刺激。

第二种需要严格控制的是高油高脂食物。油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油蛋糕等食物，热量和脂肪含量极高，长期食用会导致体重超标、代谢变慢，进而影响内分泌平衡，不利于甲状腺健康。此外，高油高脂食物还可能引发身体炎症反应，间接影响结节状态，增加甲状腺负担。日常应多选择蒸、煮、炖的烹饪方式，减少油炸、红烧，控制高油高脂食物的摄入量。

甲状腺结节患者的饮食核心是均衡适度，无需被“戒海鲜”的误区绑架，也不能忽视对辛辣刺激、高油高脂食物的控制。根据自身甲状腺功能调整碘摄入，搭配清淡饮食、规律作息，定期做好复查，就能有效稳定结节状态。科学饮食、理性应对，才是呵护甲状腺健康的正确方式。