1月23日午后时分，海口南珍茶楼·海南传统老爸茶（以下简称：南珍茶楼）内，茶香与戏韵交织，琼剧演员与茶客围坐互动，戏腔婉转悠扬。骑楼老街旁的老爸茶海口巴士整装待发，复古车厢内木质茶桌搭配趣味方言标语，经典菠萝包与创新“老爸冰咖”陈列整齐，满座游客正期待这场“移动茶席”的城市微旅行。

琼剧演员在老爸茶楼内演出。南海网、南国都市报记者 林鸿羽 摄

如今的海口老爸茶，已从“老年休闲标配”蜕变为全龄化、国际化的文旅消费热点，更凭借极具氛围感的打卡场景刷爆朋友圈，成为名副其实的“社交爆款”。 

场景创新

打破边界的消费空间重构

老爸茶的破圈，始于对消费场景的重构。“老爸茶是海口深入骨髓的文化符号，但场景固化让它与年轻一代产生了隔阂。”海南盘胜文化科技有限公司老爸茶海口巴士项目组负责人介绍，团队正是敏锐捕捉到三大需求变化——年轻人对“在地文化”的轻盈化体验需求、旅游市场对易传播文化载体的渴求、消费升级下“为记忆付费”的趋势，才萌生了打造移动场景的想法。

海口老爸茶巴士。南海网、南国都市报记者 林鸿羽 摄

老爸茶海口巴士的场景创新核心在于“移动”与“融合”。路线设计上，巴士精心串联骑楼老街、钟楼等文化地标，既是游客的观光动脉，也是本地人的生活记忆走廊，让传统感与新鲜感自然交融。车厢布置采用“混搭”思路，木质茶桌、传统茶具和菠萝包、烙饼等经典茶点守住“魂”，复古灯牌、趣味方言标语、可移动打卡窗景打造吸引年轻人传播的“形”。服务配套上，司机兼导览分享街区故事，“经典茶饮套餐+老爸冰咖、斑斓糕组合等创新新品”双线布局，既稳住老客基本盘，又满足新消费需求。这种创新让喝茶从固定门店的休闲行为，变成了兼具观光、社交、文化体验的城市微旅行。

游客品尝老爸茶。图源于海口旅文局

“在移动巴士上喝老爸茶，看骑楼老街的街景，这才是海口的正确打开方式。”“车窗边的茶席，窗外是南洋风情，手里是童年味道。”不少市民直呼“解锁老爸茶的新玩法”。

固定门店的升级同样精彩。南珍茶楼摒弃传统舞台表演模式，将琼剧这一国家级非遗与老爸茶场景深度融合。“这里没有台上台下的界限，演员与观众围坐品茶、互动交流，更像是和街坊邻里唠家常。”琼剧演员陆艳介绍，团队依托老爸茶民俗文化创作展演内容，既保留经典折子戏，又创新推出戏歌表演，让传统文化以更轻盈的形式触达消费者。茶楼在保留市井烟火气的基础上，对空间进行全面升级，营造更舒适的用餐氛围，同时引入粤式点心师傅改良产品，将本土口味与粤式工艺结合，丰富食客选择。

文化赋能

双非遗融合的价值溢价

如果说场景创新是“形”，文化赋能则是老爸茶实现价值跃升的“魂”。作为国家级非遗琼剧与海南非遗老爸茶的双重载体，南珍茶楼的文化植入堪称典范。“琼剧和老爸茶结合，是真正属于海南人的文化表达。”南珍美食推荐官小意介绍，选择琼剧作为文化元素，既契合中老年客群的偏好，又能满足外地游客体验地道本土文化的需求，“很多人听不懂唱词，但能感受到浓烈的文化氛围。”

这种文化植入并非生硬叠加，而是“嵌入式”融合。中国商业经济学会副会长、自由贸易港（区）专委会会长宋向清指出，海口老爸茶选取南洋文化、琼剧等本土原生元素，将表演融入茶客休闲过程，同时保留平价茶饮、宽松氛围等核心市井基因，实现了文化与商业的自然契合。

老爸茶馆。南海网、南国都市报记者 郑光平 摄

在产品创新上，文化元素也成为核心灵感。南珍茶楼在保留经典茶点口味的基础上，推出融合琼剧文化的主题餐品；老爸茶海口巴士计划未来与椰雕、黎锦等非遗结合，打造“移动的迷你文化展”，并开发车载音频故事系统，让文化叙事更沉浸。宋向清分析，文化赋能将老爸茶从单一餐饮消费升级为兼具社交、文化属性的复合消费场景，创造出显著的差异化溢价，实现了价值链的延伸。

商业破局

营销创新与成本控制的双重智慧

老爸茶的客群转型，离不开精准的年轻化营销与新老客群的平衡艺术。老爸茶海口巴士的营销紧扣“场景即内容”，在抖音、小红书等平台，通过本地生活类KOL和摄影爱好者，突出“在移动巴士车窗边品味老海口”的故事感和画面感，引发自发传播热潮。而朋友圈的裂变式传播更让品牌声量持续发酵，不少市民自发晒出打卡体验，带动亲友组团消费，形成“线上种草—线下打卡—社交裂变”的传播闭环。同时，项目积极开展跨界联动，与消博会、本土音乐人等合作，在车厢内打造“南洋复古”“移动KTV”等互动打卡点，让每一次消费都成为可分享的社交货币。

在平衡新老客群方面，品牌坚守“内核不变，形式创新”的原则。老爸茶海口巴士通过三大策略实现共生共荣：坚守传播海南文化与真诚服务的根本，让传统在多元场景中持续焕活；分时设置特色主题班次，日间侧重观光体验满足游客需求，早间开设传统茶席服务本地老人；明确传递“这不是取代，而是延伸与丰富”的理念，赢得老客人的理解与支持。南珍茶楼也通过产品分层、体验分区等方式兼顾不同客群，既保留适合中老年客群的平价茶点和闲适氛围，又设置年轻游客喜爱的打卡区和互动项目。

老爸茶馆。南海网、南国都市报记者 郑光平 摄

家住龙华区的老茶客王先生说：“现在坐着巴士喝茶看街景，听着导览讲老故事，熟悉的菠萝包还是那个味道，年轻人喜欢的打卡元素也不突兀，反而让茶楼更热闹了。”

升级过程中，成本压力成为主要挑战。老爸茶海口巴士将普通巴士改造为合法安全的移动餐饮空间，一次性改装投入和动态运营成本远高于传统店铺。对此，项目组通过三大策略破局：分时运营提升效能，日间作为观光茶席承接散客，夜间及闲时转为企业包车、主题派对等预约服务，车辆使用率最大化；设计高附加值套餐，包含文化讲解、特色茶点与打卡纪念品，以价值覆盖成本；推动模式标准化，将成熟方案模块化，计划通过品牌授权输出降低扩张成本。

专家解读

老爸茶的破圈具有重要示范价值

宋向清表示，海口老爸茶的成功破圈，核心在于以文化赋能实现了价值链的深度升级，通过注入本土文化体验，将其从单一餐饮消费升级为兼具社交、文化属性的复合消费场景，以此创造差异化情感价值溢价，完成了价值链的纵向延伸。

老爸茶客群的全面拓展，更直观反映出海南消费市场的三大结构性变化：一是消费客群从原本的本土老年群体向全龄化、游客化转变，彰显出海南文旅消费的辐射力与国际吸引力正在显著提升；二是消费需求从基础的“饱腹休闲”转向更高层次的“体验社交”，年轻消费群体愿意为独特的文化场景和打卡属性买单，成为消费升级的鲜明信号；三是消费业态从孤立的市井小店，逐步转向与文旅产业深度联动的融合型业态，“老爸茶+”的多元模式让区域消费生态更趋多元、协同发展。

老爸茶馆的各种美食。南海网、南国都市报记者 陈望 摄

从海南文旅发展视角来看，老爸茶的破圈具有重要的示范价值，其不仅丰富了海南文旅的产品供给层次，填补了海南“市井沉浸式体验”的市场空白，更打破了传统景点游的单一模式，打造出具有鲜明本土辨识度的文旅新标签。同时，老爸茶的成功也充分证明，海南本土原生消费IP无需依赖外来输入，通过深度的文化赋能与贴合市场的业态升级，即可实现品牌影响力的跨越式破圈，这为海南培育本土特色消费品牌提供了可复制、可推广的路径参考。

宋向清建议，海南以老爸茶为标杆，聚焦本土特色餐饮、民俗等优势业态，深度挖掘其文化内核，借力现代技术平台，运用数字化、智能化手段进行IP化打造，培育更多本土特色消费品牌，形成具有自贸港特色的新型品牌生态矩阵。

来源：南海网、南国都市报