鼠鲨目—鼠鲨科〈鲭鲨科〉（上）

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鼠鲨科〈鲭鲨科〉

鼠鲨科（学名：Lamnidae）也称鲭鲨科，是鼠鲨目的一个科。包括3属5种。

1.形态特征

体纺锤形，吻尖，尾叉型。大型或中型。背鳍2个，无硬棘；第二背鳍和臀鳍都很小，呈退化现象。尾椎轴上翘，尾鳍叉形。尾柄每侧具一显著侧突；尾基上、下方各具1凹洼。眼圆形,无瞬膜。鼻孔狭小。口大，深弧形，唇褶发达。牙侧扁尖锐，前部牙细长，锥形，后部宽扁三角形，基底无侧齿头。鳃孔5个，宽大,位于胸鳍基前方。生活于表层，性凶猛，追逐鲐鱼和鲱鱼等鱼，部分种类对人类有一定危害。

2.分布范围

鲭鲨属有2种，中国只1种，分布于南海、太平洋和印度洋，我国仅灰鲭鲨Isurus oxyrinchus，见于南海、东海和台湾海峡；尖吻鲭鲨Isurus paucus分布于北大西洋、太平洋。

噬人鲨属Carchrocles仅1种，即噬人鲨（食人鲨、大白鲨）Carcharodon carcharias，广泛分布于热带、亚热带和温带海洋，我国在南海和黄海曾有捕获。

鼠鲨属Lamna有2种，广布于寒带和温带海区，我国尚无记录，太平洋鼠鲨（鲑鲨）Lamna ditropis分布于北太平洋，主要以鲑鱼、银鳕等为食；大西洋鼠鲨Lamna nasus数量较为稀少。

3.鲭鲨属

鲭鲨属（学名：Isurus），是鼠鲨科下的一属鲨鱼。

尖吻鲭鲨（学名：Isurusoxyrinchus），又名灰鲭鲨、短鳍鲭鲨、马加鲨、烟仔沙，是软骨鱼纲鼠鲨目鼠鲨科中体型较大的鲨鱼。与它的近亲长鳍鲭鲨（I. paucus）同属鲭鲨属。

（1）形态特征

①解剖及外观

尖吻鲭鲨背部呈青色，腹部则呈白色。虽然雄性与雌性的生长率差不多一致，但相信雌性较长寿，且较雄性大及重。尖吻鲭鲨最广为人知的是它们在水中的速度及跃起的能力。尖吻鲭鲨比其他的鲨鱼有较好的水动力学形状，加上鼠鲨科一般的好氧肌肉质量较高，可见它们有惊人的速度。

尖吻鲭鲨的身体光滑细长，鼻端呈长锥形。它的胸鳍很短，尾鳍呈半月形。尾巴底部有明显的龙骨。第二背鳍较第一背鳍明显为小。牙齿幼长及轻微弯曲，当嘴巴紧合时仍可看见牙齿。

②体型

雌鲨成年体长约2米，雄鲨成年体长约1.3米，常见的最大体型约3.7米。由于雌雄体型差异，几乎体长2.5米以上者皆为雌鲨。记录中最大的体长为4.45米，于1973年捕获于法国的Six-Fours les-Plages，另1876年于突尼斯亦曾捕获一个体，长4.25米。

（2）生活习性

①饮食

尖吻鲭鲨主要以硬骨鱼为食，包括鲭鱼、鲔鱼、鲣鱼及剑鱼，但亦会吃其他鲨鱼、鼠海豚科及海龟。

②行为

尖吻鲭鲨的速度纪录为每小时50公里，亦有报告指它们可以达至每小时74公里。它们可以跃起达9米高。由于其速度及敏捷，它们被用来作为狩猎的对象。它们是高度迁移性的。它们亦是四种恒温鲨鱼之一，这可以帮助它们游得更快。

尖吻鲭鲨的寿命仍是个谜，怀疑它们可以达到11至23岁。

③深度

水深0至740米。

（3）生殖

尖吻鲭鲨是卵胎生的。妊娠期约为15至18个月。在尖吻鲭鲨母体内的胚胎会互相消耗对方来取得养份，这是子宫内同类相食。

雌性尖吻鲭鲨一般在体长达3米时会性成熟。于妊娠期的15至18个月内，发展中的胚胎会在子宫内吃未受精卵。4至18只生存的幼鲨会在深冬及初春出生，出生时约70厘米长，在发展期间它们不会有胎盘连接。估计雌性在产下幼鲨后须休息18个月。

（4）分布

尖吻鲭鲨分布在温带及热带的离岸海域。它们是远洋的物种，出没于海面至水深150米处。它们很少会在水温低于16℃的地方出现。

尖吻鲭鲨在世界各地都可以见到。在西大西洋，可以从阿根廷及墨西哥湾至加拿大的新斯科舍。在加拿大它们不怎么繁盛，原因是它们较喜欢温暖的海水，但也不算稀少。尖吻鲭鲨亦会出现在剑鱼的同一海域，因为剑鱼是它们的食物来源，而两者均喜欢相似的生活环境。

（5）主要价值

食用鱼，适合各种烹调，皮后可做成皮革，颚骨和牙齿可做成装饰品，鱼肝可制成鱼肝油。现时已因过度捕猎而濒危。

（6）保护状况

其被列为《濒危野生动植物种国际贸易公约》附录二的物种，被限制出口及贸易。

4.鼠鲨属

鼠鲨属（学名：Lamna）是鼠鲨科下的一属鲨鱼。

（1）吸热能力

鼠鲨属可以维持高于周边海水温度的体温，比起其他的软骨鱼更高，最高的温差可达15.6℃。在鱼类中，可以控制体温的只有较大及敏捷的物种，如蓝鳍金枪鱼及剑鱼等。

（2）鼠鲨〈大西洋鲭鲨〉

鼠鲨（学名：Lamna nasus），又名大西洋鲭鲨，是鼠鲨科的远洋大型鲨鱼。

①动物学史

1788年，博纳特尔（Bonnaterre）首次将鼠鲨命名为Squalusnasus。古纳纳斯（Gunnerus）在1768年早些时候就将其命名为Squalus glaucus，但这个名字已经被用于大青鲨，即后来的Prionace glauca。该鲨鱼的有效学名是Lamna nasus。属名Lamna源自希腊文“lamna，-es”，是一种贪食鱼类，而种名“nasus”源自拉丁语，即鼻子。对于其他同义词包括Squalus nasus Bonnaterre 1788、Lannanasus Bonnaterre 1788、Isurus nasus Bonnaterre 1788、Squaluscambricus Turton 1800、Squalus cornubicus Gmelin 1789、Lamnacornubica Gmelin 1789、Squalus cornubiensis Pennant 1812、Oxyrhinadaekayi Gill 1861、Squalus monensis Shaw 1804、Squaluspennanti Walbaum 1792。

②形态特征

幼鲨出生时长约68-80厘米。最大体长可达370厘米，重250千克。该物种的成熟度估计值有很大差异。北半球的雌性成熟时全长约232-259厘米，南半球的雌性成熟时全长约185-202厘米。北半球的雄性成熟时长约165-207厘米。体纺锤形，头圆锥形，吻尖锥形。有一个中等长的锥形口鼻。腮裂大。牙齿呈中等大小的叶片状，带有侧面的尖齿，在牙齿的两侧都是小突起或“小牙齿”。真皮小齿扁平而小，有三颗牙，其中正中牙最长。每个小齿突上有三个由山谷隔开的脊。第一上侧齿具有近乎笔直的尖端。尾柄具一强而长的侧突。第一背鳍很大，后下方近背部处游离。第二背鳍很小，与臀鳍同形相对。胸鳍长大。尾鳍新月形。

背面和侧面为深蓝色至灰色。第一背鳍是深色的，后部突然出现白色或灰色。北半球鼠鲨的头部和腹部是白色的，颜色背对背延伸到胸底的后部。在南半球的某些成鲨中，头部的腹面是深色的，而腹部是白色的，带有深色斑点。皮肤如天鹅绒般柔软。

鼠鲨是贪吃的猎食者，常在海面追逐鲭鱼及鲱鱼。它还因有时会在未受刺激的情形下，对游泳、潜水、冲浪的人甚至小型船只发起致命的攻击而恶名昭著。

鼠鲨是一种冷温性中上层大型鲨类，性凶猛贪婪。主要以捕食鲭鱼、鲱鱼等硬骨鱼类为主，也食其他软骨鱼类、头足类、甲壳类，甚至哺乳动物。

鼠鲨像其他大型中上鲨一样，也进行广泛的季节性迁徙。迁移似乎主要是纵向的，可能与温度有关。鼠鲨似乎按大小和性别隔离。在该物种的渔获中经常发现性别比例偏斜。此外，在布里斯托尔海峡的渔获量中，明显没有大型雌性，这意味着在繁殖周期的某些阶段中，成年雌性可能会与成年雄性和幼鲨分开。可能有利于将交配限制在特定的季节，并防止成年雌性吃掉幼鲨。

鼠鲨具有将体温维持在环境水温以上的能力。这在鱼类中是一个不寻常的特征，只有其他几种快速游泳的鱼类（如金枪鱼）才拥有。鼠鲨有血管逆流热交换器（retia mirabilia），可以保留它们代谢过程产生的热量。这些网点位于肌肉和内脏中。也有血管分流器，使鼠鲨可以改变血流路径，从而进一步调节热量吸收和热量损失的速度。鼠鲨的体温可以比周围水温高7-10℃。这是对鼠鲨更喜欢的冷水的重要适应，它使鼠鲨成为游速非常快的捕食者。

③繁殖方式

在北半球，鼠鲨在秋冬季节交配，在春夏产仔。关于南半球鼠鲨的少量数据表明，他们可能与北半球的鼠鲨不同步，在新西兰和澳大利亚于冬天产仔。妊娠期可能为8-9个月。记录有产仔为1-6胎，但通常为4胎，每个子宫有2胎。鼠鲨是卵胎生的，在子宫中，胚胎与母体没有胎盘或其他直接联系。它也是卵食性的，这意味着胚胎在妊娠后期消耗母亲排卵的未受精卵黄（ova）。

在交配过程中，雄性鲨鱼会咬住雌性鲨鱼，以便在它们交配时抓住它。通过这种方式，科学家可以判断雌性最近是否交配过。最大年龄可能约为30岁。

④栖息环境

鼠鲨一般生活在开放洋区（公海），但常会进入内陆、沿海和海洋水域，甚至会冒险游至水深6米以下的水域中，岸钓者就曾钓起超过45千克的鼠鲨。该物种同时存在于两个半球，水温为1-18℃。它偏爱冷水，但曾经被记录在23℃的水中。它似乎没有进入淡水，曾在阿根廷的一个咸水的河口所捕获。可以在生活水深715米的地方。

⑤分布范围

海域范围：分布于大西洋的北美洲东北部和欧洲的西北部沿海，非洲的西北部海域和地中海。另在南半球的南纬30°-60°之间海域也有分布。

国家地区：阿尔及利亚、阿根廷、澳大利亚、比利时、百慕大、波斯尼亚和黑塞哥维那、巴西、加拿大、智利、克罗地亚、丹麦、埃及、福克兰群岛（马尔维纳斯）、法罗群岛、法国（科西嘉）、法国南部领土、德国、直布罗陀、希腊、格陵兰、根西岛、几内亚、希尔德岛和麦当劳群岛、冰岛、爱尔兰、马恩岛、意大利、泽西岛、利比亚、马耳他、摩纳哥、黑山共和国、摩洛哥、纳米比亚、荷兰、挪威、葡萄牙（塞尔瓦亨斯、马德拉岛、亚速尔群岛）、留尼汪岛、圣皮埃尔和密克隆群岛、南非、西班牙、瑞典、突尼斯、英国、美国、乌拉圭、西撒哈拉。

⑥保护现状

a.保护级别

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN2018年ver3.1）——易危（VU）。

列入《濒危物种国际贸易公约》（CITES2013年）——附录Ⅱ。

列入《迁徙物种公约》（CMS2008年）——附录Ⅱ。

列入《濒危野生动植物种国际贸易公约附录Ⅰ、附录Ⅱ和附录Ⅲ》（CITES）2019年版附录Ⅱ

b.种群现状

鼠鲨在其整个范围内被列为“濒临威胁”，在大西洋东北部，鼠鲨被认为是过度开发的“脆弱”物种。2000年，未成熟的鼠鲨捕获率约为1991年的30%，成熟的鼠鲨捕获率约为1992年的10%。

由于二十世纪后半叶过度捕捞，北大西洋的鼠鲨种群严重枯竭。直到二十世纪中叶，挪威、丹麦和瑞典都在欧洲水域大量捕捞鼠鲨，捕获量在1947年达到顶峰，此后稳步下降，导致挪威将渔业扩展到西北大西洋。当那里的鱼类资源同样枯竭时，挪威的渔业转向以其他大型远洋鱼类为目标。1997年，向粮农组织报告的世界渔获量为1736吨，而后来最大可持续产量估计为1000吨。

在南印度洋捕获的、鼠鲨很少有报道，也鲜为人知。它是日本延绳钓渔业的重要副渔获物，可能还有其他种类。除新西兰渔业外，南半球对鼠鲨的捕获量没有任何规定。

c.保护措施

美国水域中的鼠鲨受到保护，捕获量由欧洲共同体（European Community）监管，该共同体只允许挪威和新西兰捕获少量受监管的鼠鲨。此外，自1995年以来，加拿大对鲨鱼的捕鱼许可证、渔具、捕鱼区域和季节进行了限制，禁止猎取鲨鱼的鳍，并仅限于休闲捕鱼和放生。

⑦主要价值

鼠鲨是经济价值很高的食用鱼类。在过去，当种群丰富度更高的时候，鼠鲨常常被认为是一种讨厌的动物，因为它们经常对轻型渔具造成损害。在北大西洋，挪威和加拿大有管制的捕捞鼠鲨渔业。在南半球，有一个受管制的小型挪威渔场。鼠鲨也是一种重要的副渔获物，在挪威渔业中是第二大最常见的鱼类。日本延绳钓渔船和南印度洋其他渔场也常将其作为副渔获物捕获。这些渔场的渔获物可能利用其于鱼鳍。收获的鼠鲨肉可供人类食用。肝可加工制成鱼肝油。鱼翅也用来做鱼粉（肥料）和鱼翅汤。