🥦香菇番茄萝卜汤

材 料-番茄2个、白萝卜半根干香菇5朵、盐适量油、白胡椒粉适量

做 法

1.白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块；

2.西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块；

3.干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡；

4.锅中倒入油加热，倒入2/3的西红柿煸炒出汤；

5.倒入开水煮开；

6.放入干香菇和白萝卜一起，改成中火，虚掩着锅盖，煮约20分钟；

7.打开盖子，放入剩余的1/3的西红柿块，改成大火煮5分钟；

8.调入盐，白胡椒粉和香油搅匀即可。